स्वयंपाक कनवर्टर
कोणत्याही स्वयंपाकाच्या मापांमध्ये रूपांतर करा: कप, मोठे चमचे, छोटे चमचे, मिलिलिटर, लिटर, ग्रॅम, किलोग्रॅम, औंस आणि पाउंड. आकारमान ते वजन रूपांतरणासाठी घटक-अनुकूल.
कप
परिणाम
१२५ g
सामान्य स्वयंपाकाची मोजमापे
| मोजमाप | समतुल्य |
|---|---|
| 1 US cup = 236.59 ml = 16 US tbsp | |
| 1 metric cup = 250 ml | |
| 1 US tablespoon = 14.79 ml = 3 US tsp | |
| 1 oz = 28.35 g | |
| 1 lb = 453.59 g = 16 oz | |
विशिष्ट घटकासाठी कप ते ग्रॅममध्ये बदलायचे आहे का?
कप ते ग्रॅम कनवर्टरमोठे चमचे ते मिलिलिटरचे जलद रूपांतर?
मोठे चमचे ते मिलिलिटर कनवर्टरऔंस आणि ग्रॅम दरम्यान रूपांतर करायचे आहे का?
औंस ते ग्रॅम कनवर्टरस्वयंपाक माप कन्व्हर्टर. वाटी, कप, चमचा, ग्रॅम आणि मिली यांच्यात रूपांतर.
स्वयंपाक माप कन्व्हर्टर म्हणजे काय?
स्वयंपाकाची माप कशी बदलावी
स्वयंपाक रूपांतर सूत्र
- = लक्ष्य एककातील मूल्य
- = स्रोत एककातील मूल्य
- = स्रोत एककातून मूळ एककात रूपांतर गुणांक
- = लक्ष्य एककातून मूळ एककात रूपांतर गुणांक
स्वयंपाक माप रूपांतरणाची उदाहरणे
आजीच्या रेसिपीतील वाटी आणि पळी प्रमाणित मापात बदलणे
| पारंपरिक माप | अंदाजे मिली | अंदाजे US कप |
|---|---|---|
| १ वाटी (लहान) | १५० मिली | ०.६३ कप |
| १ वाटी (मोठी) | २०० मिली | ०.८५ कप |
| १ पळी | ६० मिली | ०.२५ कप (४ मोठे चमचे) |
| १ पेला | २०० मिली | ०.८५ कप |
| १ मोठा चमचा | १५ मिली | १ टेबलस्पून |
| १ चहाचा चमचा | ५ मिली | १ टीस्पून |
अमेरिकन कप विरुद्ध भारतीय कप — केक रेसिपी
| कप प्रकार | आयतन | वापर |
|---|---|---|
| भारतीय मानक कप | २०० मिली | पारंपरिक भारतीय रेसिपी |
| US कप | २३६.६ मिली | अमेरिकन रेसिपी, बहुतेक YouTube |
| मेट्रिक कप | २५० मिली | ऑस्ट्रेलिया, न्यूझीलंड, युरोप |
| UK इम्पीरियल कप | २८४ मिली | जुनी ब्रिटिश पुस्तके |
घटकाची घनता — १ कप वेगळ्या घटकांचे वजन किती?
| घटक | १ कप वजन (ग्रॅम) |
|---|---|
| साखर | २०० ग्रॅम |
| तूप | २३० ग्रॅम |
| तांदूळ (कच्चा) | १९५ ग्रॅम |
| कणीक (गव्हाचे पीठ) | १२५ ग्रॅम |
| बेसन (डाळीचे पीठ) | १०० ग्रॅम |
| उडीद डाळ | २०० ग्रॅम |
| मूग डाळ | २०० ग्रॅम |
| तूरडाळ | २०० ग्रॅम |
| पनीर (किसलेले) | २४० ग्रॅम |
| दही | २४० ग्रॅम |
| मध | ३४० ग्रॅम |
| गूळ (चिरलेला) | २०० ग्रॅम |
| खोबरे (किसलेले) | ८० ग्रॅम |
| नारळाचे दूध | २४० ग्रॅम |
| तेल | २२० ग्रॅम |
स्वयंपाक माप कन्व्हर्टर वापरण्यासाठी टिपा
- सुरू करण्यापूर्वी नेहमी ओळखा की तुम्हाला आयतन-ते-आयतन, वजन-ते-वजन, किंवा आयतन-ते-वजन रूपांतर हवे आहे. पहिले दोन प्रकार स्थिर गुणांक वापरतात. आयतन-ते-वजनसाठी घटकाची घनता आवश्यक आहे.
- पारंपरिक मराठी रेसिपींमध्ये “वाटी” हा शब्द सामान्यतः १५० मिली लहान स्टीलच्या वाटीला सूचित करतो. मोठी वाटी (जेवणाच्या ताटातली) सुमारे २०० मिली असते. तुमच्या घरच्या वाटीचे नेमके आकारमान एकदा मोजून ठेवणे उत्तम.
- जेव्हा रेसिपीत आयतन आणि वजन दोन्ही दिलेले असतात (उदा. “१ कप / १२५ ग्रॅम कणीक”), तेव्हा तराजू असल्यास ग्रॅम मूल्य अधिक विश्वसनीय आहे. कप मापात १०-१५% चूक सहज होऊ शकते.
- द्रव पदार्थ जसे पाणी, दूध, आणि ताक यांची घनता १ ग्रॅम/मिलीच्या जवळ असते, त्यामुळे १०० मिली द्रवाचे वजन सुमारे १०० ग्रॅम असते. पण हा नियम मध (१.४२ ग्रॅम/मिली) किंवा तेल (०.९२ ग्रॅम/मिली) वर लागू होत नाही.
- बेकिंगसाठी, वजन माप (ग्रॅम) नेहमीच आयतन माप (कप, चमचा) पेक्षा अधिक अचूक असते. महाराष्ट्रात बेकिंगच्या वाढत्या कलाबरोबर, ₹३००-५०० च्या डिजिटल तराजूत गुंतवणूक तुमच्या केक, कुकीज आणि ब्रेडची गुणवत्ता लक्षणीयरित्या सुधारेल.
- मोठ्या चमच्यावरून मिलीलिटरमध्ये बदलताना लक्षात ठेवा: १ US मोठा चमचा = १४.७९ मिली आणि १ मेट्रिक मोठा चमचा = १५ मिली. बेकिंग पावडर, इनो, किंवा व्हॅनिला एसेंससारख्या तीव्र घटकांसाठी हा छोटा फरकही परिणाम दाखवू शकतो.
- “अंदाजे” किंवा “आजीच्या हाताने” स्वयंपाक करणे दाल, भाजी, आमटीसाठी चालते, कारण त्या रेसिपी लवचिक असतात. पण बासुंदी, श्रीखंड, मोदकांचे आवरण, किंवा केकसारख्या रेसिपीत अचूक माप गरजेचे — तिथे कन्व्हर्टर आणि तराजू दोन्ही वापरा.
- पळी (६० मिली) हा बहुतेक मराठी स्वयंपाकघरात फोडणीसाठी वापरला जाणारा प्रमाण आहे. १ पळी तेल = ४ मोठे चमचे = सुमारे ५५ ग्रॅम. तेलाचे प्रमाण कमी करण्यासाठी पळीऐवजी मोठा चमचा वापरणे उपयुक्त.
स्वयंपाक माप रूपांतरणाबद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
१ वाटी किती मिली असते?
महाराष्ट्रीय स्वयंपाकात १ लहान वाटी = सुमारे १५० मिली आणि १ मोठी वाटी = सुमारे २०० मिली. US कपच्या तुलनेत १ लहान वाटी = सुमारे ०.६३ कप. तुमच्या घरच्या वाटीचे अचूक आकारमान मोजण्यासाठी तिच्यात पाणी भरून ते मोजपात्रात ओता — एकदा मोजल्यावर कायम लक्षात राहील.
भारतीय कप आणि अमेरिकन कप सारखेच असतात का?
नाही. भारतीय मानक कप = २०० मिली, तर US कप = २३६.६ मिली — सुमारे १८% फरक. बहुतेक भारतीय YouTube रेसिपी खरंतर US कप (२४० मिली) वापरतात, पण विकल्या जाणाऱ्या “मापन कप” सेटमध्ये अनेकदा २०० मिली कप असतो. रेसिपी अचूक करायची असल्यास ग्रॅममध्ये तोला.
१ पळी किती मोठ्या चमच्यांच्या बरोबर असते?
१ पळी = सुमारे ६० मिली = ४ मोठे चमचे (१ मोठा चमचा = १५ मिली). बऱ्याच मराठी रेसिपींमध्ये “२ पळ्या तेल” म्हणजे ८ मोठे चमचे किंवा सुमारे १२० मिली तेल. तुमच्या घरची पळी लहान असल्यास ५० मिली (३ मोठे चमचे) गृहीत धरा.
सूचक घटक निवडल्याशिवाय कप ग्रॅममध्ये का बदलता येत नाही?
कारण कप आयतन मोजते आणि ग्रॅम वजन. एकाच आयतनाच्या वेगवेगळ्या घटकांचे वजन घनतेमुळे वेगळे असते. १ कप पाणी = २३७ ग्रॅम, १ कप कणीक = १२५ ग्रॅम, १ कप मध = ३४० ग्रॅम. योग्य घनता लावण्यासाठी घटक सांगणे आवश्यक.
१ कप साखर आणि १ कप कणीक यांचे वजन वेगळे का असते?
कारण साखरेचे कण कणकेपेक्षा जड आणि घन असतात. साखरेची घनता सुमारे ०.८५ ग्रॅम/मिली आहे, तर कणकेची फक्त ०.५३ ग्रॅम/मिली. म्हणून १ कप (२३६.६ मिली) साखर = २०० ग्रॅम पण १ कप कणीक = १२५ ग्रॅम. बेकिंगमध्ये हा फरक खूप महत्त्वाचा.
१ कप तांदूळ किती ग्रॅम असतो?
१ US कप कच्चा बासमती तांदूळ = सुमारे १९५ ग्रॅम. इतर तांदूळ प्रकारांचे वजन थोडे बदलते: कोलम तांदूळ = १९०-१९५ ग्रॅम/कप, सोना मसुरी = २००-२१० ग्रॅम/कप. शिजवलेल्या तांदळाचे वजन कच्च्या तांदळाच्या सुमारे २.५-३ पट असते (पाणी शोषल्यामुळे).
१ मोठ्या चमच्यात तेल किती ग्रॅम असते?
१ मोठा चमचा तेल = १५ मिली x ०.९२ ग्रॅम/मिली = सुमारे १४ ग्रॅम. १ चहाचा चमचा तेल = ५ मिली x ०.९२ = सुमारे ४.६ ग्रॅम. १ पळी तेल (६० मिली) = सुमारे ५५ ग्रॅम. हे रूपांतर कॅलरी मोजताना (१ ग्रॅम तेल = ९ कॅलरी) खूप उपयोगी.
१ लिटरमध्ये किती कप असतात?
१ लिटर = सुमारे ४.२२७ US कप (कारण १ लिटर = १,००० मिली आणि १ US कप = २३६.५९ मिली). भारतीय कप (२०० मिली) मोजले तर १ लिटर = ५ कप. झटपट अंदाज: १ लिटर = सुमारे ४ आणि १/४ कप किंवा ५ वाट्या. बिर्याणी, आमटी किंवा सोलकढी बनवताना हे रूपांतर उपयोगी.
ड्राय औंस (oz) आणि फ्लुइड औंस (fl oz) मध्ये काय फरक आहे?
ड्राय औंस (oz) वजनाचे एकक आहे = २८.३५ ग्रॅम. फ्लुइड औंस (fl oz) आयतनाचे एकक आहे = २९.५७ मिली. हे दोन वेगळे भौतिक गुणधर्म मोजतात. १ fl oz पाण्याचे वजन सुमारे १.०४ ड्राय oz, पण १ fl oz मधाचे वजन सुमारे १.५ ड्राय oz — कारण मध पाण्यापेक्षा घन आहे.
कोणतीही मोजपात्रे नसताना रेसिपी कशी बनवावी?
घरातली पिण्याची वाटी, चहाचा कप, किंवा स्टीलचा पेला वापरा. एकदा मोजपात्रात त्यांचे आकारमान नोंदवा — बहुतेक पिण्याचे पेले २०० मिली (१ भारतीय कप) आणि चहाचे कप १५० मिली (१ वाटी) असतात. चमच्यांसाठी: जेवणाचा मोठा चमचा = १५ मिली, चहाचा चमचा = ५ मिली ही मानके आंतरराष्ट्रीय आहेत.
अमेरिकन YouTube रेसिपी भारतीय मापात कशी बदलावी?
आयतनाची माप घटक-विशिष्ट ग्रॅममध्ये बदला: कणकेचे कप ग्रॅम बना (१ कप = १२५ ग्रॅम), साखरेचे कप ग्रॅम बना (१ कप = २०० ग्रॅम), द्रवाचे कप मिलीलिटर बना (१ कप = २३७ मिली). औंस ग्रॅमने बदला (१ oz = २८.३५ ग्रॅम) आणि फॅरेनहाइट सेल्सियसमध्ये ((F - 32) x 5/9). आमचा कन्व्हर्टर ही सर्व रूपांतरे स्वयंचलित करतो.
हा कन्व्हर्टर मोफत आहे का?
होय, हा ऑनलाइन स्वयंपाक माप कन्व्हर्टर पूर्णपणे मोफत आहे. कोणत्याही नोंदणीची गरज नाही, अमर्यादित रूपांतरे करा. तो मोबाइल आणि डेस्कटॉपवर काम करतो, त्यामुळे स्वयंपाकघरात फोनवरून थेट वापरू शकता.
मुख्य शब्दावली
वाटी
महाराष्ट्रीय स्वयंपाकघरातली लहान स्टीलची वाटी, सुमारे १५० मिली आकारमानाची. पारंपरिक मराठी रेसिपींमध्ये डाळ, तांदूळ, दूध आणि इतर घटक मोजण्याचे प्रमुख एकक. मोठी जेवणाची वाटी सुमारे २०० मिली असते.
पळी
फोडणीसाठी वापरली जाणारी लांब दांड्याची धातूची चमचा, सुमारे ६० मिली आकारमानाची. १ पळी = ४ मोठे चमचे. तेल, तूप आणि द्रव मसाले मोजण्यासाठी सामान्यपणे वापरली जाते.
पेला
पिण्याचा स्टीलचा ग्लास, सुमारे २०० मिली आकारमानाचा. आमटी, सोलकढी, ताक किंवा पाणी मोजण्यासाठी भारतीय स्वयंपाकात वापरला जातो. १ पेला साधारण १ भारतीय मानक कपच्या समान.
आयतन माप
एखाद्या घटकाने व्यापलेल्या जागेचे माप, वाटी, पेला, पळी, कप, मोठा चमचा, चहाचा चमचा, फ्लुइड औंस, मिलीलिटर आणि लिटर यांसारख्या एककांत व्यक्त केले जाते.
वजन माप
घटकाच्या वस्तुमानाचे माप, ग्रॅम, किलोग्रॅम, औंस आणि पाउंड यांसारख्या एककांत व्यक्त केले जाते. कोरड्या घटकांसाठी आयतनापेक्षा अधिक अचूक.
घनता
घटकाच्या वस्तुमान आणि त्याच्या आयतनाचे प्रमाण (ग्रॅम/मिली). हे ठरवते की १ कप किंवा १ वाटी घटकाचे वजन किती असेल. कप आणि ग्रॅम यांच्यात रूपांतरासाठी आवश्यक.
US कप
२३६.५८८ मिली किंवा ८ US फ्लुइड औंस बरोबरचे आयतन एकक. अमेरिकन रेसिपीचे मानक कप माप, आणि बहुतेक भारतीय YouTube रेसिपींमध्ये वापरला जाणारा कप.
भारतीय मानक कप
भारतात विकले जाणारे २०० मिली क्षमतेचे मोजपात्र कप. US कप (२३६.६ मिली) पेक्षा सुमारे १६% लहान. भारतीय रेसिपी पुस्तकांमध्ये “१ कप” म्हणताना कधी कधी याचा संदर्भ असतो.
मेट्रिक कप
अगदी २५० मिलीचे आयतन एकक, ऑस्ट्रेलिया, न्यूझीलंड, युरोप आणि कॅनडात वापरले जाते. US कपपेक्षा सुमारे ५.७% मोठे.
टेअर फंक्शन (Tare)
डिजिटल तराजूवरील कार्य जे वाटी किंवा भांडे ठेवल्यानंतर डिस्प्ले शून्यावर रीसेट करते, जेणेकरून फक्त जोडलेल्या घटकाचे वजन मोजता येते. भारतात उपलब्ध बहुतेक ₹३००+ किचन तराजूंमध्ये ही सुविधा असते.
Smart Calculators Team ने सत्यापित