Chuyển đổi ounce sang gam

Chuyển đổi ounce sang gam và ngược lại ngay lập tức. Bảng tham chiếu nhanh cho các chuyển đổi khối lượng thường dùng.

Ounce

28,35 g

Tương đương theo pound

0,063 lb

Tương đương theo kilôgam

0,0283 kg

Bộ chuyển đổi này sử dụng ounce khối lượng (avoirdupois), không phải ounce lỏng. Để chuyển đổi ounce lỏng, hãy dùng bộ chuyển đổi nấu ăn đa năng.

Bảng tra nhanh ounce sang gam

Ounce	Gam	Pound	Kilôgam
0.5	14.2	0.031	0.0142
1	28.3	0.063	0.0283
2	56.7	0.125	0.0567
3	85.0	0.188	0.0850
4	113.4	0.250	0.1134
5	141.7	0.313	0.1417
6	170.1	0.375	0.1701
8	226.8	0.500	0.2268
10	283.5	0.625	0.2835
12	340.2	0.750	0.3402
16	453.6	1.000	0.4536
32	907.2	2.000	0.9072

Cần chuyển đổi các đơn vị đo lường nấu ăn khác?

Bộ chuyển đổi nấu ăn đa năng

Cần chuyển đổi cốc sang gam cho nguyên liệu?

Bộ chuyển đổi cốc sang gam

Cần chuyển đổi muỗng canh sang mililit?

Bộ chuyển đổi muỗng canh sang ml

Chuyển đổi muỗng canh sang ml Công cụ chuyển đổi cỡ giày

Bộ chuyển đổi ounce sang gram. Quy đổi trọng lượng chính xác giữa hệ Anh và hệ mét.

Bộ chuyển đổi ounce sang gram chuyển trọng lượng từ ounce (oz) sang gram (g) bằng cách nhân với hệ số chính xác 28,3495. Công cụ hoạt động hai chiều với đơn vị ounce avoirdupois tiêu chuẩn dùng trong nấu ăn, bao bì thực phẩm và cân đo hằng ngày.

1 Ounce bằng bao nhiêu gram? Quy đổi oz sang gram chính xác

Quy đổi ounce sang gram là phép chuyển đổi khối lượng từ hệ đo lường Anh-Mỹ (ounce) sang hệ mét (gram). 1 ounce avoirdupois bằng chính xác 28,3495 gram. Đây là loại ounce tiêu chuẩn dùng trong nấu ăn, mua sắm thực phẩm và đời sống hàng ngày.

Phép quy đổi này đặc biệt cần thiết cho người Việt Nam vì hầu hết công thức Mỹ đo nguyên liệu bằng ounce (oz), trong khi Việt Nam sử dụng hệ mét với gram và kilogram. Khi mua nguyên liệu nhập khẩu có nhãn ghi bằng ounce (ví dụ: gói chocolate chip 6 oz = 170 g), biết cách quy đổi giúp bạn xác định lượng cần dùng mà không phải phỏng đoán.

Công cụ quy đổi oz sang gram của chúng tôi hoạt động hai chiều: nhập ounce để ra gram, hoặc nhập gram để ra ounce. Công cụ sử dụng ounce avoirdupois — chuẩn dùng trong nấu ăn, không phải troy ounce dùng cho kim loại quý.

Cách quy đổi ounce sang gram

Để quy đổi ounce sang gram, nhân số ounce với 28,3495. Phép tính rất đơn giản vì cả ounce và gram đều là đơn vị đo khối lượng, nên hệ số quy đổi cố định bất kể nguyên liệu nào.

Các bước thực hiện:

1. Lấy số ounce cần quy đổi.

2. Nhân với 28,3495 (hoặc dùng 28,35 để tính nhẩm nhanh).

3. Kết quả là khối lượng tính bằng gram.

Để quy đổi ngược từ gram sang ounce, lấy số gram chia cho 28,3495.

Ví dụ: 8 oz = 8 x 28,35 = 226,8 g. Hoặc ngược lại: 500 g = 500 / 28,35 = 17,64 oz.

Khác với quy đổi cup sang gram (phụ thuộc vào nguyên liệu), quy đổi oz sang gram không cần biết nguyên liệu là gì. 1 ounce bột mì và 1 ounce bơ đều nặng chính xác 28,35 g vì bạn đang chuyển đổi giữa hai đơn vị cùng đo khối lượng.

Công thức quy đổi ounce sang gram

W_g = W_{oz} \times 28.3495

$W_g$ = Khối lượng tính bằng gram
$W_{oz}$ = Khối lượng tính bằng ounce (avoirdupois)
$28.3495$ = Hệ số quy đổi cố định từ ounce sang gram

Công thức quy đổi ngược:

W_{oz} = \frac{W_g}{28.3495}

Bảng quy đổi nhanh cho các giá trị thường gặp:

- 1 oz = 28,35 g - 2 oz = 56,70 g - 4 oz (1/4 pound) = 113,40 g - 8 oz (1/2 pound) = 226,80 g - 12 oz (3/4 pound) = 340,19 g - 16 oz (1 pound) = 453,59 g

Lưu ý phân biệt ounce avoirdupois và troy ounce: ounce avoirdupois (28,3495 g) là chuẩn dùng trong nấu ăn và đời sống. Troy ounce (31,1035 g) chỉ dùng cho kim loại quý như vàng, bạc. Công cụ của chúng tôi sử dụng ounce avoirdupois.

Ví dụ quy đổi ounce sang gram

Quy đổi công thức thịt bò bít tết từ gram sang ounce

Một công thức yêu cầu miếng thịt bò 250 g cho mỗi phần. Bạn mua thịt bò nhập khẩu có nhãn ghi bằng ounce. Quy đổi: 250 / 28,35 = 8,82 oz. Bạn chọn miếng thịt khoảng 9 oz (tức nửa pound, vì 8 oz = 1/2 lb). Phần chênh lệch 0,18 oz (khoảng 5 g) không đáng kể với một miếng bít tết.

Tính lượng chocolate từ công thức châu Âu

Công thức bánh chocolate Đức yêu cầu 200 g chocolate đen. Thanh chocolate bạn mua được đóng gói 4 oz mỗi thanh. Quy đổi: 200 / 28,35 = 7,05 oz. Bạn cần hơn 7 oz, tức mua 2 thanh (8 oz tổng = 226,8 g) rồi cân lấy 200 g. Phần còn lại 26,8 g có thể dùng để trang trí hoặc ăn vặt.

Quy đổi nguyên liệu cho nước sốt mì Ý

Công thức nước sốt mì Ý kiểu Mỹ cần 12 oz cà chua nghiền. Quy đổi: 12 x 28,35 = 340,2 g. Ở Việt Nam, hộp cà chua nghiền thường đóng gói 400 g, nên bạn dùng khoảng 3/4 hộp. Nếu muốn chính xác, cân 340 g bằng cân điện tử. Phần 60 g còn lại có thể dùng cho công thức khác hoặc đông lạnh.

Mẹo quy đổi ounce sang gram chính xác

Để tính nhẩm nhanh, nhân số ounce với 28 hoặc 30. Sai số khi dùng 28 chỉ khoảng 1,2%, chấp nhận được cho hầu hết công thức nấu ăn. Ví dụ: 6 oz x 28 = 168 g (giá trị chính xác: 170,1 g).
Không nhầm lẫn ounce khối lượng (oz) với fluid ounce (fl oz). Ounce đo khối lượng, fluid ounce đo thể tích. 8 fl oz nước nặng khoảng 237 g (không phải 227 g như 8 oz khối lượng). Công cụ này chỉ quy đổi ounce khối lượng.
Khi công thức ghi cả ounce và gram (ví dụ: 8 oz / 225 g), hãy ưu tiên giá trị gram nếu có cân. Giá trị gram thường là số gốc của tác giả, còn ounce là số đã làm tròn từ phép chuyển đổi.
Ghi nhớ: 16 ounce = 1 pound = 453,59 g. Điều này có nghĩa 1 pound xấp xỉ nửa kilogram. Gói hàng nặng 2,2 pound xấp xỉ 1 kg.
Nhiều sản phẩm thực phẩm nhập khẩu ở Việt Nam ghi cả ounce và gram trên nhãn. Giá trị gram trên bao bì là số chính xác hơn vì quy định ghi nhãn yêu cầu đơn vị mét.
Khi quy đổi số lượng lớn (trên vài pound), chuyển sang kilogram cho tiện: 1 oz = 0,02835 kg. Ví dụ: 5 pound = 80 oz = 2,268 kg.

Câu hỏi thường gặp về quy đổi ounce sang gram

1 ounce bằng bao nhiêu gram?

1 ounce avoirdupois bằng chính xác 28,3495 gram. Trong nấu ăn, dùng giá trị 28,35 g là đủ chính xác. Đây là loại ounce tiêu chuẩn sử dụng trong công thức nấu ăn, mua sắm thực phẩm và đời sống hàng ngày tại Mỹ.

100 gram bằng bao nhiêu ounce?

100 gram bằng khoảng 3,527 ounce. Ước lượng nhanh: 100 g xấp xỉ 3,5 oz. Đây là phép quy đổi thường gặp khi làm theo công thức châu Âu ghi nguyên liệu bằng số tròn gram.

Ounce khối lượng và fluid ounce khác nhau thế nào?

Ounce (oz) đo khối lượng, còn fluid ounce (fl oz) đo thể tích. Chúng không thể hoán đổi cho nhau. 1 fluid ounce nước nặng khoảng 1,043 oz (29,57 g) vì nước có tỷ trọng hơi lớn hơn 1 oz/fl oz. Với các nguyên liệu khác, sự khác biệt có thể lớn hơn nhiều.

Ounce avoirdupois và troy ounce khác nhau thế nào?

Ounce avoirdupois (28,3495 g) là đơn vị tiêu chuẩn dùng cho thực phẩm và đồ dùng hàng ngày. Troy ounce (31,1035 g) chỉ dùng cho kim loại quý như vàng, bạc, bạch kim. Troy ounce nặng hơn khoảng 9,7%. Nấu ăn luôn dùng ounce avoirdupois.

1 pound bằng bao nhiêu gram?

1 pound bằng 453,592 gram, tức khoảng 454 g. Vì 1 pound = 16 ounce, đây đơn giản là 16 x 28,3495 = 453,592 g. Ngược lại, 1 kilogram bằng khoảng 2,205 pound. Ở Việt Nam, 1 cân ta bằng 0,6 kg = 600 g, khác hoàn toàn với pound.

Tại sao công thức Mỹ dùng ounce thay vì gram?

Mỹ là một trong số ít quốc gia chưa chính thức chuyển sang hệ mét (cùng với Myanmar và Liberia). Sách nấu ăn, bao bì thực phẩm và cân nhà bếp Mỹ vẫn dùng hệ Anh (ounce, pound, cup). Tuy nhiên, ngày càng nhiều đầu bếp và thợ làm bánh chuyên nghiệp tại Mỹ chuyển sang dùng gram vì độ chính xác cao hơn.

Đo bằng gram hay ounce chính xác hơn?

Gram chính xác hơn vì là đơn vị nhỏ hơn. 1 ounce = 28,35 gram, nên đo bằng gram cho độ phân giải cao gấp 28 lần. Điều này quan trọng nhất khi làm bánh, vì sai lệch nhỏ về bột hay đường có thể ảnh hưởng đến kết cấu và độ nở. Hầu hết thợ làm bánh chuyên nghiệp trên thế giới đều đo bằng gram.

Làm sao quy đổi ounce sang gram khi không có máy tính?

Để ước tính nhanh, nhân số ounce với 28. Ví dụ: 6 oz x 28 = 168 g (giá trị chính xác là 170,1 g, sai số dưới 1,3%). Một mẹo khác: chia số ounce cho 4 rồi nhân với 113. Ví dụ: 8 oz / 4 = 2, rồi 2 x 113 = 226 g (chính xác: 226,8 g).

Thuật ngữ liên quan

Ounce avoirdupois (oz)

Đơn vị đo khối lượng tiêu chuẩn trong hệ Mỹ, bằng 28,3495 gram hoặc 1/16 pound. Dùng cho thực phẩm, cân nặng cơ thể và đồ dùng hàng ngày.

Troy ounce

Đơn vị đo khối lượng bằng 31,1035 gram, chỉ dùng cho kim loại quý như vàng, bạc. Không dùng trong nấu ăn.

Gram (g)

Đơn vị đo khối lượng cơ bản trong hệ mét, bằng một phần nghìn kilogram. Là đơn vị tiêu chuẩn đo nguyên liệu thực phẩm ở Việt Nam và hầu hết các nước.

Pound (lb)

Đơn vị đo khối lượng bằng 16 ounce avoirdupois hoặc 453,592 gram. Dùng phổ biến ở Mỹ cho các lượng thực phẩm lớn.

Fluid ounce (fl oz)

Đơn vị đo thể tích (không phải khối lượng), bằng khoảng 29,57 mL. Thường bị nhầm lẫn với ounce khối lượng nhưng đo một đại lượng vật lý khác hoàn toàn.

Hệ đo lường Anh-Mỹ (Imperial System)

Hệ thống đo lường sử dụng ounce, pound, cup và Fahrenheit, truyền thống ở Mỹ và Anh. Khác với hệ mét mà Việt Nam và hầu hết các nước sử dụng.

Hệ mét (Metric System)

Hệ thống đo lường quốc tế dựa trên gram, lít và mét. Việt Nam sử dụng hệ mét, nên gram và kilogram là đơn vị chuẩn trong nấu ăn và ghi nhãn thực phẩm.