矮人要塞食物與酒水計算機

Q: 為什麼食物總是瓶頸，而不是社群口中的酒水？

用本計算機的會計法，食物 永遠 是瓶頸，與農夫技能無關。引擎把兩項相除：食物格數 ÷ 酒水格數 = 40 / B —— 現行版（B = 20）固定 2.0，Legacy v0.31（B = 16）固定 2.5。原因是釀造的 5 倍倍率：1 株釀造作物 → 5 單位酒水，所以酒水這一邊的農田需求只有食物的一半（現行版）或 1/2.5（Legacy）。社群口耳相傳的「酒水永遠是瓶頸」假設了「酒水留種煮菜」循環 —— 釀酒後剩下的種子煮成料理，等於一株植物餵兩次。本計算機刻意不模擬那條循環，使用純粹的「1 株 = 1 食物、1 株 = 5 酒水」會計法，因此結果卡片下方那個「瓶頸」標籤永遠會顯示「食物」。

規劃你的《矮人要塞》食物與酒水產線。計算供 N 名矮人全年所需的農田格數、農夫、釀酒師、蒸餾工坊與木桶——公式來自 dwarffortresswiki.org。

原版矮人要塞規劃

N 個矮人所需的農田格、農夫、釀酒師與木桶。

誰、何時

矮人數量

個

你的要塞尖峰時會有多少矮人。孩童與軍人在食物與酒水上和平民同等。

遊戲版本現行版（DF2014 / Steam v50+） Legacy（v0.31 及更早）

現行版 Modern DF（DF2014/v0.47 免費版 + Steam Premium v50+）每矮人每季 5 杯酒。Legacy DF（v0.31 及更早，2014 年之前）每季 4 杯。食量在兩個版本中一致。

你要種什麼

你要種的作物

肉盔菇（預設）是四季都能種的地下作物。兩季作物收穫次數減半——你需要更大的農田。

你的種植效率

農夫技能等級

技能越高，每次收穫的堆疊越大。wiki 只明確公布業餘與傳奇+5 兩檔；中間技能由計算機線性內插。

為農田施肥

草木灰施肥讓產量提升約 60%，但需要伐木 → 灰燼爐 → 草木灰的產業鏈。預設關閉，因為大多數要塞會略過。

安全係數

安全係數精確（不留餘裕）建議（1.5 倍）偏執（2 倍）

在最低農田格數上的倍率。1.5 倍是因應移民潮的建議值；2 倍偏執但萬無一失。

進階（熟練（約 300 任務/年）, 專職釀酒師）

釀酒師技能等級

影響釀酒師每年完成多少釀造任務。不影響出酒量（永遠是每棵作物 5 單位）。預設熟練 = 300 任務/年。

釀酒師模式專職釀酒師兼職（同時煮飯／屠宰）

專職 = 釀酒師只釀酒。兼職 = 釀酒師同時煮飯／屠宰，年釀造產能減半。

結果

所需農田格數

70

8×9 農田（72 格）

覆蓋所需格數的最小近正方形農田（額外 2 格作為餘裕）。

瓶頸：食物

年酒水量

2,000

單位/年

年食物量

800

單位/年

所需農夫

名

所需釀酒師

名

所需蒸餾器

座

流轉中的木桶

個

食物緩衝天數

168

天

速查表：按要塞規模查農田格、農夫與木桶

矮人數	酒水/年	食物/年	格數	農田	農夫	釀酒師	木桶
14 （開局）	280	112	10	3×4	1	1	10
30	600	240	21	5×5	2	1	15
50	1,000	400	35	6×6	2	1	22
75	1,500	600	53	7×8	3	1	30
100 （預設）	2,000	800	70	8×9	4	2	39
150	3,000	1,200	105	10×11	6	2	55
200 （大型）	4,000	1,600	140	12×12	7	3	72
300 （大型）	6,000	2,400	210	14×15	11	4	105

預設值：現行版 Modern DF（DF2014/v0.47 + Steam v50+）、肉盔菇、熟練農夫、不施肥、1.5 倍安全係數。請用上面的計算機輸入自己的資料微調。

原版矮人要塞中的釀造作物一覽

作物	位置	季節	收穫/年	釀造產物	備註
Plump helmet	地下	Spring, Summer, Autumn, Winter	12	Dwarven wine	預設。年產量最高。
Pig tail	地下	Summer, Autumn	6	Dwarven ale	副產品布纖維。
Cave wheat	地下	Summer, Autumn	4	Dwarven beer	可磨成麵粉。
Sweet pod	地下	Spring, Summer	4	Dwarven rum	可加工成糖漿。
Prickle berry	地表	Spring, Summer, Autumn, Winter	12	Prickle berry wine	地表風險。
Longland grass	地表	Spring, Summer, Autumn, Winter	12	Longland beer	地表風險。
Sun berry	地表	Spring, Summer, Autumn, Winter	12	Sunshine	種子難取得。
Strawberry plant	地表	Spring, Summer, Autumn, Winter	12	Strawberry wine	—
Fisher berry	地表	Spring, Summer, Autumn, Winter	12	Fisher berry wine	—

地下作物更安全；地表作物長得更快但會讓農夫暴露在野外威脅中。本表中只有豬尾草有非食用副產品（布纖維）。

規劃結束。

更新於 2026年5月6日

數學公式來自 dwarffortresswiki.org。僅適用於原版 Dwarf Fortress——mod 可能改變產量。

最後更新: 2026年5月14日

矮人要塞食物與酒水計算機。N 個矮人需要多少農田格、農夫、釀酒師與木桶。

矮人要塞食物計算機把官方 wiki 的農田大小公式整合到一頁：輸入矮人數量、作物與農夫技能，就能算出農田格數、農夫、釀酒師、蒸餾器與木桶。100 矮人在熟練農夫種肉盔菇（不施肥、1.5 倍安全係數）的預設下需要 70 格農田（8×9 近正方形），4 名農夫、2 名釀酒師、2 座蒸餾器與 39 個木桶。

矮人要塞食物與酒水計算機是什麼？

矮人要塞食物與酒水計算機是一個網頁工具：輸入要塞的矮人數量、選擇作物（肉盔菇、豬尾草、岩穴麥、甘豆莢、棘莓、長地草），再挑選農夫的技能等級，它就會一次列出規劃要塞糧食所需要的每個數字 —— 農田格數、近正方形的農田尺寸（如 8×9）、農夫人數、釀酒師人數、蒸餾器座數、流通中的木桶數，以及你選的安全係數實際買到了多少天的食物緩衝。它嚴格按照 `dwarffortresswiki.org/Farm_size_calculations` 與 `dwarffortresswiki.org/Brewer` 已發布的公式計算 —— 沒有任何拍腦袋的估算。

在矮人要塞裡，每個矮人每季吃 2 餐、喝 5 杯酒。換算到現行版（Modern DF）就是每矮人每年 8 食物單位 + 20 酒水單位。免費的 DF2014/v0.47 版本和 Steam Premium v50+ 共用同一套「每季 5 杯」規則，依據 `dwarffortresswiki.org/DF2014:Alcohol`。Legacy v0.31 切換（2014 年之前的免費版）則把酒量降到每年 16 單位（每季 4 杯，依據 `dwarffortresswiki.org/v0.31:Alcohol`），食量在兩個版本中完全一致。釀造永遠是固定的 5 倍倍率 —— 1 單位肉盔菇 [5] 經過釀造會變成 1 個木桶矮人紅酒 [25]，與釀酒師技能無關。這正是計算機一開始就要糾正的頭號誤解：釀酒師技能只影響釀造任務的耗時，不影響出酒量。

英文 wiki 的農田頁面附上了整數尺寸的範例（「3×3 的肉盔菇農田能養 95 個矮人」），但那個數字假設了「酒水留種再下鍋」的循環：同一株作物先釀酒、留下的種子再煮成料理，等於一株作物餵兩次。本計算機不模擬這個循環，使用更直接的「一株作物 = 1 食物 / 5 酒水」會計法 —— 這也是巴哈姆特 Dwarf Fortress 哈啦板（bsn=20131）老玩家在紙上手算時實際採用的方法。它支援玩家真正會種的六種釀造作物：肉盔菇（Plump helmet）、豬尾草（Pig tail）、岩穴麥（Cave wheat）、甘豆莢（Sweet pod）、棘莓（Prickle berry）、長地草（Longland grass）。農夫技能階梯在 wiki 兩個錨點（業餘 1.0 不施肥、傳奇+5 3.17 不施肥）之間線性插值，並在結果下方明確標註「瓶頸：食物 / 酒水」—— 讓你知道目前輸入下到底是哪一邊在卡死你的農田。農田格數上方還會給出近正方形的尺寸建議（例如 70 格 → 8×9 農田、72 格），方便你直接在遊戲裡照圖施工，不必再算幾何。

中文社群目前主要在巴哈姆特哈啦板（forum.gamer.com.tw/B.php?bsn=20131）、PTT 的 Steam 與 SLG 板、Steam 繁體中文指南，以及take72k.github.io/DwarfFortress 的繁中翻譯教學站之間流動。這些資源都以文字攻略為主，例如「初期蓋兩座 5×5 農田、一個種肉盔菇、一個種豬尾草」這樣的口訣 —— 但要把矮人數量代進公式、一次給出所有產線數字的工具，過去在繁體中文環境裡並不存在。本計算機完全免費、不用註冊、瀏覽器內就能完成計算，也不會把資料外傳。

如何計算矮人要塞的食物與酒水需求（含工具流程與手算步驟）

整個流程分成三段：消耗、每格產量、所需格數。計算機會一氣呵成跑完，下面也附上巴哈姆特老玩家在紙上手算時的版本。

使用工具

1. 輸入要規劃的矮人數量（預設 100）。

2. 選擇遊戲版本：現行版 Modern DF（DF2014/v0.47 免費版 + Steam Premium v50+，預設值，每矮人每季 5 杯）或 Legacy v0.31（每季 4 杯，2014 年之前的免費版，懷舊或歷史挑戰用）。

3. 選擇作物。預設肉盔菇 —— 它是 wiki 推薦的開局首選，四季都能種，每年收成 12 次。

4. 選擇農夫技能等級。熟練（rank 4）是大多數要塞的現實預設；傳奇+5（rank 20）是 wiki 公布的天花板。

5. 可選打開施肥（草木灰）。它把每次收成的產量大約提升 60%。

6. 選擇安全係數：1.0 倍精確、1.5 倍推薦、2.0 倍偏執。

結果會出現在速查表上方：所需農田格數、推薦農田尺寸、年食物量、年酒水量、農夫數、釀酒師數、蒸餾器數、木桶數，以及安全係數實際買到的食物緩衝天數（1.5 倍 = 168 天，正好是 DF 半年）。

手算步驟

1. 年酒水需求：現行版 N × 20，Legacy v0.31 N × 16。年食物需求：N × 8。

2. 每格年植物產量：H × Y，其中 H 是該作物每年的收成次數（肉盔菇 12、豬尾草 6、岩穴麥或甘豆莢 4），Y 是當前農夫等級下每次收成的堆疊大小（熟練不施肥 = 1.43，傳奇+5 不施肥 = 3.17，施肥再 +60%）。

3. 每格年酒水產量：H × Y × 5。釀造倍率永遠是 5，與釀酒師技能無關。

4. 酒水所需格數：(N × B)/(H × Y × 5)。食物所需格數：(N × 8)/(H × Y)。兩者中較大者即為原始格數。

5. 乘上安全係數後向上取整。這就是你應該在遊戲裡劃下來的農田格數。

以 100 矮人 + 現行版 + 肉盔菇 + 熟練農夫（不施肥）為例：每格年產 = 12 × 1.43 = 17.16 株。酒水格數 = 2000 / 85.8 = 23.31。食物格數 = 800 / 17.16 = 46.62。食物在卡死你（這是大多數玩家會猜錯的反直覺結果 —— 老玩家口耳相傳「酒水永遠是瓶頸」並不全對）。46.62 × 1.5 = 69.93，向上取整 = 70 格 → 8×9 農田。熟練農夫每人能管 5 × 4 = 20 格，所以 ceil(70/20) = 4 名農夫。釀酒師按每名熟練專職 300 任務/年算：2000 / 5 / 300 = 1.33，向上取整 = 2 名釀酒師。流通中的木桶：ceil(2000/12/5) + 5 = 39 個。

N 個矮人所需的農田格數

T = \left\lceil \max\left( \frac{N \cdot 8}{H \cdot Y}, \frac{N \cdot B}{H \cdot Y \cdot 5} \right) \cdot M \right\rceil

$T$ = 所需的農田格數（計算機回傳的整數結果）
$N$ = 矮人數量
$B$ = 每矮人每年酒水需求 —— 現行版 Modern DF（DF2014/v0.47 + Steam Premium v50+）20 單位，Legacy v0.31（2014 年之前）16 單位
$H$ = 所選作物的年收成次數 —— 肉盔菇 12、豬尾草 6、岩穴麥與甘豆莢 4
$Y$ = 所選農夫技能下每格每次收成的植物數 —— 熟練不施肥 1.43、傳奇+5 不施肥 3.17（wiki 錨點）
$M$ = 安全係數 —— 1.0 精確、1.5 推薦、2.0 偏執

酒水那一項之所以多除一個 5，是因為一株釀造作物經過釀造永遠變成 5 單位酒水，與釀酒師技能無關（`dwarffortresswiki.org/Brewer`）。公式取食物與酒水兩項中較大者乘上安全係數後向上取整。把兩項相除可以看到：(食物格數)/(酒水格數) = 40/B —— 現行版（B = 20）固定是 2.0，Legacy v0.31（B = 16）固定是 2.5，與農夫技能、收成次數、施肥都無關。換句話說，在原版會計法下食物永遠是瓶頸，農田需要的格數大約是酒水需求的 2 倍（現行版）或 2.5 倍（Legacy）。結果卡片下方那個「瓶頸」標籤永遠會顯示「食物」—— 這正是反直覺的地方：社群口耳相傳的「酒水永遠是瓶頸」其實是另一套會計法（把釀酒留下的種子煮成料理，等於一株作物餵兩次），本計算機刻意不模擬那條循環。

完整推導過程的實例

出發 7+7 = 14 矮人，肉盔菇，熟練農夫，不施肥

14 矮人在現行版每年消耗 14 × 8 = 112 食物 + 14 × 20 = 280 酒水。每格年產 = 12 × 1.43 = 17.16 株。食物格數 = 112 / 17.16 = 6.53。酒水格數 = 280 / 85.8 = 3.26。食物卡死。1.5 倍安全係數：6.53 × 1.5 = 9.79 → 10 格農田，3×4 農田（12 格），1 名農夫，1 名釀酒師，1 座蒸餾器，10 個木桶。整塊農田正好能塞進運貨車旁邊的一間小地下室，巴哈姆特新手攻略推薦的 5×5 開局農田其實還綽綽有餘。

100 矮人經典要塞（計算機的預設值）

100 矮人，現行版，肉盔菇，熟練農夫，不施肥，1.5 倍安全。年需求：800 食物 + 2000 酒水。每格年產 = 17.16。食物格數 = 800 / 17.16 = 46.62。酒水格數 = 2000 / 85.8 = 23.31。食物卡死。46.62 × 1.5 = 69.93 → 70 格農田，8×9 農田（72 格），4 名農夫，2 名釀酒師，2 座蒸餾器，流通中 39 個木桶，168 天食物緩衝。這是速查表裡加粗的那一行 —— 大部分要塞可以直接照搬當作健全性檢查。

100 矮人 + 施肥（草木灰）

其餘條件不變，開啟施肥。每次收成從 1.43 跳到 2.30（+60%）。每格年產 = 12 × 2.30 = 27.60 株。食物格數 = 800 / 27.60 = 28.99。酒水格數 = 2000 / 138 = 14.49。食物仍然卡死。28.99 × 1.5 = 43.48 → 44 格農田，7×7 農田（49 格）。農田從 70 格降到 44 格，但你需要伐木 → 灰燼爐 → 草木灰這條產業鏈每季給農田補一次肥。80 矮人以下的要塞通常會跳過施肥 —— 那條灰燼產業鏈吃掉的勞動力大於省下來的農田格。

300 矮人巨型要塞 —— 同樣的預設值

300 矮人，現行版，肉盔菇，熟練，不施肥，1.5 倍安全。年需求：2400 食物 + 6000 酒水。每格年產 = 17.16。食物格數 = 2400 / 17.16 = 139.86。酒水格數 = 6000 / 85.8 = 69.93。食物卡死。139.86 × 1.5 = 209.79 → 210 格農田，14×15 農田。11 名熟練農夫，4 名釀酒師，4 座蒸餾器，105 個木桶。在這個規模下施肥就值回票價了：開啟施肥後農田降到 131 格。把一半農夫升到專家（rank 9），農夫人數從 11 名降到 5 名。

岩穴麥要塞 —— 慢生作物，100 矮人，熟練

岩穴麥每年只收成 4 次（肉盔菇是 12 次）。每格年產 = 4 × 1.43 = 5.72 株。食物格數 = 800 / 5.72 = 139.86。酒水格數 = 2000 / 28.6 = 69.93。食物卡死。139.86 × 1.5 = 209.79 → 210 格，14×15 農田，11 名農夫。同樣規模的要塞，岩穴麥讓農田格數翻三倍 —— 因為 42 天的生長週期、只能在夏秋兩季種。這正是 wiki 那張作物表逼你手算的取捨，本計算機替你算好了。

Legacy v0.31 vs 現行版 100 矮人對比

其他條件不變，把版本切到 Legacy v0.31（2014 年之前的免費版，每季 4 杯而不是 5 杯）。酒水從 2000 降到 1600，食物仍然 800。酒水格數從 23.31 降到 18.65。食物仍然以 46.62 卡死 → 仍然是 70 格、8×9 農田。釀酒師仍然 2 名（ceil(1600/5/300) = 2，落在兩名釀酒師閾值內）。木桶從 39 個降到 32 個。Legacy v0.31 餵養成本略低，但農田占地直到約 80 矮人都和現行版一樣。2026 年大多數玩家會留在現行版；只有懷舊或玩 v0.31 歷史挑戰時才切到 Legacy。

給巴哈姆特老兵與 Steam 新手的規劃建議

肉盔菇是預設作物不是沒道理的。它是唯一一種四季都能種的釀造作物（每年 12 次收成），年產量正好是豬尾草（6/年）的兩倍、岩穴麥或甘豆莢（4/年）的三倍。wiki 的 `Plump_helmet` 頁面把它列為唯一在 embark 時可以直接買到的成品食物 —— 開局就靠它沒錯。
釀酒師技能不影響出酒量。`dwarffortresswiki.org/Brewer` 寫得很死：「無論技能高低，每單位釀造作物都產出五份酒水」。技能只影響釀造任務的耗時。一名熟練專職釀酒師（約 300 任務/年）足夠約 75 矮人以下的要塞穩定供酒（現行版引擎公式 `ceil(N × 20 / 1500)`）；超過 75 矮人計算機就會回傳 2 名釀酒師。把他升到傳奇會讓釀造速度翻倍但出酒量一滴都不會增加。
食物永遠是瓶頸，不是酒水。引擎公式 (食物格數)/(酒水格數) = 40/B 在現行版固定是 2.0、Legacy v0.31 固定是 2.5，與農夫技能無關 —— 釀造的 5 倍倍率會把 5 株作物變成 1 桶 25 單位酒水，所以酒水這一邊的農田需求只有食物的一半。社群口耳相傳的「酒水永遠是瓶頸」假設了把釀酒剩下的種子煮成料理那條循環，本計算機刻意不模擬。照著計算機的「瓶頸：食物」規劃即可 —— 別為了多湊酒水浪費一倍農田格。
永遠預留 5 個空木桶給釀造佇列。計算機回傳的木桶數已經包含這個緩衝（`ceil(年酒水量 / 12 / 5) + 5`）。在遊戲裡這對應「儲藏區選單 → 木桶預留量」那個全域設定；不預留的話，倉庫會把每個空桶都拿去裝成品酒，釀酒師中途沒桶可用就會卡住。巴哈姆特攻略的「飲品低於 10 個就釀」工作令也是同一個概念。
施肥（草木灰）每個等級都能讓產量提升約 60%，但要付出勞動力。伐木 → 灰燼爐 → 灰燼 → 草木灰的產業鏈，對一個 80 矮人以下的要塞要吃掉 1–2 個矮人季的工作量；150 矮人以上的要塞，施肥省下來的農田格和種子值回所有勞動力。80 矮人是大多數老玩家把施肥打開的臨界點。
地表作物（棘莓、長地草）四季都能種、年產量和肉盔菇一樣高（v50 中兩者都是 12 次/年），但會把農夫暴露在野生動物、天氣與哥布林襲擊下。這是風險換吞吐量的取捨 —— 如果不是為了酒水多樣性硬要種地表作物，老老實實留在地下會更省心。
千萬別讓矮人煮肉盔菇！巴哈姆特和英文 wiki 都耳提面命：把廚房設定裡所有釀造作物的「煮菜」打勾全部取消，免得你那群憨頭憨腦的矮人把可以釀酒的原料一次性炒成一道菜。計算機假設矮人直接生吃 —— 煮菜對食物數學沒幫助也沒傷害，但煮一株釀造作物就讓你少 5 單位酒水，怎麼算都虧。
下方的速查表有 8 行預先算好的搭配，從 14 矮人到 300 矮人，全部使用「現行版 + 肉盔菇 + 熟練農夫」的預設組合。如果你的矮人數距離速查表裡某一行 ±10% 之內，可以直接照那一行的農田尺寸劃地基，連計算機都不必再點一次。
想用石罐（rock pot）取代木桶？沒問題。計算機回傳的是「木桶」數，但工匠工坊（craftsdwarf workshop）做出來的石罐功能一樣，而且只要你有石頭就管夠。無樹 embark 上把腦袋裡的「預留木桶」換成「預留石罐」即可，公式完全相同。
繁體中文社群最豐富的資源是巴哈姆特 Dwarf Fortress 哈啦板（bsn=20131）和 PTT 的 Steam / SLG 板，以及 take72k.github.io 的繁中翻譯教學站。計算機使用的核心翻譯都跟這些社群一致：肉盔菇、豬尾草、岩穴麥、甘豆莢、棘莓、長地草、釀酒師、農夫、蒸餾器、木桶、矮人紅酒等 —— 你在哈啦板看到的數字應該可以直接和計算機的輸出對得起來。

矮人要塞食物計算機 —— 常見問題

N 個矮人在矮人要塞裡一年要多少食物和酒？

每個矮人每年吃 8 單位食物（每季 2 餐 × 4 季）。酒水方面，現行版（免費 DF2014/v0.47 與 Steam Premium v50+ 共用同一套規則，依據 `dwarffortresswiki.org/DF2014:Alcohol`）每年 20 單位；Legacy v0.31（2014 年之前的免費版，每季 4 杯，依據 `dwarffortresswiki.org/v0.31:Alcohol`）每年 16 單位。100 矮人的年生產目標：現行版 800 食物 + 2000 酒水，Legacy v0.31 800 食物 + 1600 酒水。乘上你的矮人數量就是你的年生產指標。

100 矮人需要多少格農田？

用計算機的預設值（現行版、肉盔菇、熟練農夫、不施肥、1.5 倍安全係數）= 70 格、8×9 農田。開啟施肥降到 44 格；切到兩季作物（如豬尾草）會漲到約 140 格。提醒一下：英文 wiki 的農田頁提到「3×3 肉盔菇農田能養 95 矮人」，那個數字假設了「酒水留種煮菜」的循環 —— 一株作物餵兩次（先釀酒、留下的種子再煮成料理）。本計算機使用更直接的「一株 = 1 食物 / 5 酒水」算法，3×3 在傳奇+5 施肥下能給 139 矮人提供酒水，但只能給約 70 矮人提供食物。兩種方法相差的正是計算機沒模擬的那條「煮種子」循環。

我的要塞需要幾名農夫？

計算機使用 wiki 公布的傳奇+5 上限「100 格/農夫」做線性模型：每名農夫管理的格數 = 5 × 技能等級。70 格在熟練（rank 4）下需要 4 名農夫；專家（rank 9）一名管 45 格，兩人就能覆蓋整片農田；傳奇（rank 15）一名管 75 格，剛好能獨自吃下 70 格的預設要塞；要一名管完 100 格則需要傳奇+5（rank 20）。大多數穩定要塞會保留 2–3 名專職農夫，即使一名就夠 —— 算是為意外死亡和移民波動留的保險。

需要幾名釀酒師？

計算機以「每名熟練專職釀酒師 300 任務/年」為基線。這個數字並不是 wiki 直接給的常數 —— wiki 只說技能影響任務耗時但沒給具體的「任務/年」。300 是結合 `dwarffortresswiki.org/Brewer` 的釀造任務耗時資料、bay12forums.com 討論串和 Steam 繁體中文指南得到的內部估算，典型熟練釀酒師的產能在 250–400 任務/年之間（差異來自打斷、搬運、倉庫距離）。把它當規劃基線、不要當實測常數。100 現行版矮人有 2000 酒水/年 ÷ 5 倍釀造倍率 = 400 任務 = 2 名釀酒師。從引擎公式 `ceil(N × 20 / 1500)`（現行版），一名熟練釀酒師能撐 75 矮人；Legacy v0.31（每年 16 酒水/矮人）則能撐 93 矮人。現行版閾值：1 名 ≤75、2 名 ≤150、3 名 ≤225、4 名 ≤300、6 名 ≤450。

應該備多少個木桶？

計算機回傳 ceil(年酒水量 / 12 / 5) + 5。100 現行版矮人 = ceil(2000/60) + 5 = 39 個木桶在流通。+5 是給釀造佇列預留的空桶緩衝（在遊戲裡對應「儲藏區選單 → 木桶預留量」全域設定）。不預留的話，釀酒師做到一半會卡住 —— 倉庫把所有空桶都拿去裝成品酒了。巴哈姆特攻略給出的「空桶少於 10 時做 10 個桶」就是用這個機制達到自動補桶。

施肥真的會影響酒水產量嗎？

會 —— 施肥讓每個農夫等級的產量都提升約 60%。100 矮人在熟練農夫下從 70 格降到 44 格。代價是要建伐木 → 灰燼爐 → 草木灰的產業鏈，並且每季都要給農田補一次肥。80 矮人以下省下來的格數通常不足以補償這條鏈的勞動力；150 矮人以上幾乎一定要打開施肥。提醒：wiki 寫明貧瘠土壤把產量砍到約 1/4，所以貧瘠土壤上施肥純屬浪費。

釀酒師技能會影響出酒量嗎？

不會。wiki 寫得很明確：每單位釀造作物固定產出 5 單位酒水，與釀酒師技能高低無關。技能只影響釀造任務完成多快 —— 出酒量永遠是 5 倍。

矮人要塞裡酒水產量最高的作物是哪一個？

肉盔菇在所有合法 embark 上都贏年產量。它是唯一冬天也能種的釀造作物，每年 12 次收成，相比豬尾草 6 次、岩穴麥 / 甘豆莢 4 次完全輾壓。地表四季作物（棘莓、長地草）在 v50 中也是 12 次/年，但把農夫暴露在野生動物和天氣下。如果只種一種作物，肉盔菇就是最佳解；想讓矮人喝得更開心（不同種類的酒水會讓矮人更幸福），可以補種豬尾草和甘豆莢 —— 即使它們要更多農田格。

酒喝完了矮人會渴死嗎？

光是酒喝完不會 —— 矮人會去喝井水、河水或濁水池的水。但只喝水的矮人工作慢，還會累積「我得像動物一樣喝水」的負面想法。一年下來負面想法疊加成暴怒和精神崩潰。矮人只有在酒和可飲用水同時斷絕時才會渴死。永遠至少留一口井接到乾淨的洞穴湖或人工蓄水池。巴哈姆特心得文裡也常常提醒：「酒是矮人必需品，可以沒水但一定要有酒喝」。

為什麼食物總是瓶頸，而不是社群口中的酒水？

用本計算機的會計法，食物永遠是瓶頸，與農夫技能無關。引擎把兩項相除：食物格數 ÷ 酒水格數 = 40 / B —— 現行版（B = 20）固定 2.0，Legacy v0.31（B = 16）固定 2.5。原因是釀造的 5 倍倍率：1 株釀造作物 → 5 單位酒水，所以酒水這一邊的農田需求只有食物的一半（現行版）或 1/2.5（Legacy）。社群口耳相傳的「酒水永遠是瓶頸」假設了「酒水留種煮菜」循環 —— 釀酒後剩下的種子煮成料理，等於一株植物餵兩次。本計算機刻意不模擬那條循環，使用純粹的「1 株 = 1 食物、1 株 = 5 酒水」會計法，因此結果卡片下方那個「瓶頸」標籤永遠會顯示「食物」。

中間技能（專業、專家）的產量有多準？

wiki 只明確公布了兩個錨點：業餘（rank 0，不施肥 1.0）和傳奇+5（rank 20，不施肥 3.17）。熟練（rank 4）也常被引用為 1.43。中間所有等級 —— 新手、專業、專家、傳奇 —— 都由本計算機在等級軸上線性插值。這跟 wiki 描述階梯的方式（「產量隨技能上升」）一致，但 wiki 沒有公布精確的中間堆疊大小。把熟練和傳奇+5 當作精確值，其他等級當作 ±0.05 株/格/收成。插值不會影響「食物 / 酒水卡死」的判斷，只會讓格數差幾格而已。

Steam 版（v50+）能用嗎？

完全可以。現行版 Modern DF —— 同時涵蓋免費 DF2014/v0.47 和 Steam Premium v50+ —— 就是預設值。兩者都共用「每季 5 杯」的規則，依據 `dwarffortresswiki.org/DF2014:Alcohol`（wiki 主命名空間在 2023 年遷移到 v50，但每季常數沒變）。Steam 版於 2022 年 12 月 6 日上架，繁體中文介面同步推出，這個計算機就是針對它做最佳化。版本切換器只在你玩 2014 年之前的免費版（每季 4 杯，依據 `dwarffortresswiki.org/v0.31:Alcohol`）時才需要切到 Legacy v0.31。食量在兩個版本中完全一致（每季 2 餐）。

計算機會算移民和人口成長嗎？

間接會算 —— 透過安全係數。請輸入要塞預期的峰值矮人數（這次開局會到達的最大規模），並選 1.5 倍或 2 倍安全係數。計算機不預測移民波次的時間，它只把農田規模做到最終上限。如果你現在 80 矮人但預計第 5 年會到 150，那就按 150 + 1.5 倍現在就劃好農田。前兩次春夏移民波通常會帶來 5–15 個矮人 —— 經驗上 100 矮人的農田做好可以撐到第 3–4 年。

支援 Masterwork DF 或其他 mod 嗎？

不支援。計算機只針對原版 Dwarf Fortress —— 現行版（DF2014/v0.47 + Steam Premium v50+）和 Legacy v0.31。Masterwork DF、DFHack 修改、Earth-like raws 等 mod 會以無法窮舉的方式更動作物產量、生長時間和釀造倍率。如果你裝了 mod，請把計算機的輸出當作原版基線，再依 mod 自己公布的產量比例做調整。

動物、軍隊口糧、兒童的食量不同嗎？

不同。按 wiki，所有矮人（平民、軍人、兒童）的食物和酒水消耗量完全一致。動物超出本計算機的範圍 —— 牧場動物吃草、被屠宰的動物給食物倉庫加肉，但計算機不扣減它們帶來的額外供給。軍人和平民一樣每年 8 食物 + 20 酒水；他們在軍營裡的口糧也是從全要塞的統一倉庫出。

巴哈姆特和 PTT 上的中文術語跟計算機一致嗎？

一致。巴哈姆特 Dwarf Fortress 哈啦板（bsn=20131）和 PTT Steam / SLG 板是繁體中文社群的兩大資料站。計算機使用的核心翻譯都直接和它們對齊：肉盔菇（Plump helmet）、豬尾草（Pig tail）、岩穴麥（Cave wheat）、甘豆莢（Sweet pod）、棘莓（Prickle berry）、長地草（Longland grass）、釀酒師（Brewer，巴哈姆特也常稱「釀造工」）、農夫（Planter，巴哈姆特也叫「種植工」）、蒸餾器（Still，巴哈姆特也叫「釀酒坊」）、木桶（Barrel）、矮人紅酒（Dwarven wine）、矮人麥酒（Dwarven ale）等。所以你在哈啦板看到的食物 / 酒水數字應該可以直接和計算機的輸出對得上。

矮人要塞食物與釀造詞彙表

農夫（Planter）

開啟了「種植」工作的矮人。在農田上播種並隨技能上升收成越來越大的堆疊（業餘 1.0 → 傳奇+5 3.17 株/格/收成）。巴哈姆特哈啦板也常稱「種植工」。

釀酒師（Brewer）

開啟了「釀造」工作的矮人。在蒸餾器旁把 1 單位釀造作物變成 5 單位酒水，每個釀造任務一次。技能只影響任務耗時，永遠不影響出酒量。巴哈姆特哈啦板也稱「釀造工」。

蒸餾器（Still）

執行釀造任務的工坊。一塊工坊建材即可建造；計算機為每名活躍釀酒師配 1 座蒸餾器。巴哈姆特攻略裡也叫「釀酒坊」。

木桶（Barrel）

存放成品酒水的木質或金屬容器。每個釀造任務消耗 1 個空桶，產出 1 個裝著 5 倍輸入植物堆疊大小的成品酒桶。無樹 embark 上工匠工坊做的石罐（rock pot）功能一致。

肉盔菇（Plump helmet）

矮人要塞預設的釀造作物 —— 一種地下紫色蘑菇。四季都能種（每年 12 次收成），釀造後變成矮人紅酒（Dwarven wine），也可以直接生吃。

矮人紅酒（Dwarven wine）

肉盔菇釀造而成的酒。原版有七種標準酒水（紅酒、麥酒、啤酒、蘭姆酒、棘莓酒、陽光酒、長地啤酒），全部共用同樣的 5 倍釀造倍率。

豬尾草（Pig tail）

只在夏秋兩季生長的地下釀造作物（每年 6 次收成）。釀造後變成矮人麥酒（Dwarven ale），在農夫工坊加工後產出布纖維。

岩穴麥（Cave wheat）

地下釀造作物，42 天生長週期、夏秋兩季視窗（每年 4 次收成）。釀造後變成矮人啤酒（Dwarven beer）；磨坊磨成麵粉用來做菜。

甘豆莢（Sweet pod）

地下釀造作物，42 天生長週期、春夏兩季視窗（每年 4 次收成）。釀造後變成矮人蘭姆酒（Dwarven rum）；農夫工坊加工後產出矮人糖漿。

草木灰施肥（Fertilization）

用草木灰處理農田，每次收成產量提升約 60%。需要伐木 → 灰燼爐 → 灰燼 → 草木灰的產業鏈，每個季度都要補一次。

安全係數（Safety margin）

在最低農田格數之上的乘數，用來吸收移民波動和歉收季節。1.5 倍是推薦預設；2 倍是偏執緩衝，能多買 168 天的食物。

瓶頸（Bound by）

決定農田格數的那一邊：食物或酒水。在本計算機的會計法下永遠是「食物」—— 食物格數 ÷ 酒水格數 = 40 / B，現行版固定 2.0、Legacy v0.31 固定 2.5，與農夫技能無關。社群口中的「酒水瓶頸」假設了釀酒留種煮菜的循環，本計算機刻意不模擬。

參考資料與來源

內容由 Smart Calculators 團隊審核驗證