Conversor de Onzas a Gramos
Convierte onzas a gramos y gramos a onzas al instante. Tabla de referencia rápida para conversiones de peso comunes.
oz
28,35 g
0,063 lb
0,0283 kg
Este conversor usa onzas de peso (avoirdupois), no onzas líquidas. Para onzas líquidas, usa el conversor de cocina universal.
Referencia rápida de onzas a gramos
| Onzas | Gramos | Libras | Kilogramos |
|---|---|---|---|
| 0,5 | 14,2 | 0,031 | 0,0142 |
| 1 | 28,3 | 0,063 | 0,0283 |
| 2 | 56,7 | 0,125 | 0,0567 |
| 3 | 85,0 | 0,188 | 0,0850 |
| 4 | 113,4 | 0,250 | 0,1134 |
| 5 | 141,7 | 0,313 | 0,1417 |
| 6 | 170,1 | 0,375 | 0,1701 |
| 8 | 226,8 | 0,500 | 0,2268 |
| 10 | 283,5 | 0,625 | 0,2835 |
| 12 | 340,2 | 0,750 | 0,3402 |
| 16 | 453,6 | 1,000 | 0,4536 |
| 32 | 907,2 | 2,000 | 0,9072 |
Conversor de onzas a gramos. Cuántos gramos tiene una onza de peso.
1 onza (oz) equivale a 28,3495 gramos, la onza avoirdupois de peso usada en cocina y etiquetas de alimentos. El conversor multiplica las onzas por 28,3495 para dar los gramos, y divide entre 28,3495 para pasar de gramos a onzas.
Onza y gramo: qué miden y cuántos gramos tiene una onza
1 onza de peso (oz) son 28,3495 gramos; a la inversa, 100 gramos equivalen a 3,5274 onzas. La onza es la unidad de peso que se usa en la cocina de Estados Unidos y del Reino Unido, mientras que en España pesamos con el gramo y el kilogramo del sistema métrico.
Por eso la conversión aparece constantemente al cocinar: cuando una receta americana pide «8 oz de queso crema» se refiere a 226,796 gramos, y «1 lb de harina» son 453,592 gramos, porque una libra son 16 onzas. Convertir esas cantidades a gramos permite pesarlas con la báscula de casa sin depender de tazas ni medidores imperiales.
Conviene distinguir tres onzas distintas. La onza avoirdupois (28,3495 g) es la de cocina, alimentación y paquetería. La onza troy (31,1035 g) solo se usa para oro, plata y otros metales preciosos. Y la onza líquida (fl oz), que mide volumen y no peso, equivale a 29,574 ml, así que no se convierte a gramos sin conocer la densidad del líquido. Este conversor trabaja siempre con la onza avoirdupois de peso.
Cómo usar el conversor de onzas a gramos
Convertir con esta herramienta son tres pasos, y funciona en ambos sentidos porque las onzas y los gramos miden peso directamente, sin necesidad de conocer la densidad del ingrediente:
1. Elige la unidad de partida. Selecciona onzas si tienes el dato en oz, o gramos si partes del sistema métrico.
2. Introduce el valor. Escribe la cantidad, con decimales si hace falta (por ejemplo 1,5 oz o 12,5 oz).
3. Lee el resultado. El conversor muestra al instante la equivalencia: multiplica las onzas por 28,3495 para dar gramos, o divide los gramos entre 28,3495 para dar onzas.
Ejemplo: 4 oz de mantequilla son 4 × 28,3495 = 113,398 gramos. En sentido inverso, 500 gramos de harina son 500 ÷ 28,3495 = 17,637 onzas. Un atajo útil para cantidades grandes: 1 libra son 16 onzas = 453,592 gramos, así que «1 lb» equivale a unos 454 g sin convertir onza a onza.
Fórmula para convertir onzas a gramos
- = Masa en gramos
- = Masa en onzas (avoirdupois)
- = Factor de conversión exacto de onzas a gramos
La conversión inversa, de gramos a onzas, divide entre el mismo factor: onzas = gramos ÷ 28,3495. Es una multiplicación directa porque tanto las onzas como los gramos miden peso, así que el factor no cambia con el ingrediente (a diferencia de la conversión de tazas a gramos, que sí depende de la densidad).
Equivalencias exactas para memorizar: 1 oz = 28,35 g, 2 oz = 56,70 g, 4 oz = 113,40 g y 8 oz = 226,80 g. En sentido inverso: 100 g = 3,53 oz, 250 g = 8,82 oz, 500 g = 17,64 oz y 1.000 g = 35,27 oz. El factor 28,3495 corresponde a la onza avoirdupois de cocina; la onza troy de los metales preciosos usa otro valor (31,1035 g) y no se emplea en alimentación.
Tabla de equivalencias de onzas a gramos y de gramos a onzas
| Onzas | → Gramos | Gramos | → Onzas |
|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,3495 g | 100 g | 3,5274 oz |
| 2 oz | 56,699 g | 250 g | 8,81849 oz |
| 4 oz | 113,398 g | 500 g | 17,637 oz |
| 8 oz | 226,796 g | 1.000 g | 35,274 oz |
| 16 oz (1 libra) | 453,592 g | — | — |
Ejemplos de conversión de onzas a gramos
8 oz de queso crema para una tarta de queso americana
Una receta de cheesecake pide 8 oz de queso crema. Como son onzas de peso, se multiplican por el factor: 8 × 28,3495 = 226,796 g, que el conversor muestra redondeado a 226,80 g. Equivalen a media libra (1/2 lb) y en España quedan muy cerca de un envase estándar de 250 g, así que pesas 226,80 g con la báscula de cocina y guardas el resto.
4 oz de chocolate: del cuarto de libra a los gramos
Una tableta americana de 4 oz de chocolate negro son 4 × 28,3495 = 113,398 g, que el conversor redondea a 113,40 g. Cuatro onzas equivalen justo a un cuarto de libra (1/4 lb), la misma cantidad de carne que lleva la hamburguesa «cuarto de libra». Para la mitad, 2 oz, tendrías 56,70 g.
500 g de harina para pasar la receta a onzas
Tienes una masa con 500 g de harina y quieres compartir la receta con alguien que cocina en onzas. Divides entre el factor: 500 ÷ 28,3495 = 17,637 oz, que el conversor redondea a 17,64 oz. Es algo más de una libra (16 oz = 453,59 g), de modo que puedes anotar «una libra y un par de onzas».
250 g de mantequilla del súper español en onzas
La mantequilla se vende en España en pastillas de 250 g. En onzas son 250 ÷ 28,3495 = 8,82 oz, casi 9 oz. Y una porción de 100 g equivale a 100 ÷ 28,3495 = 3,53 oz. Así traduces los formatos del supermercado español a las medidas de una receta anglosajona sin recalcular a mano.
Onza de peso frente a onza líquida: el error más caro
«8 oz de queso» son 8 onzas de peso = 226,80 g, y este conversor las calcula sin problema. Pero «8 fl oz de leche» son 8 onzas líquidas, una medida de volumen = 8 × 29,574 = 236,59 ml, que no se puede pasar a gramos sin conocer la densidad del líquido. Regla práctica: «oz» a secas es peso (usa el conversor); «fl oz» es volumen (mide en mililitros con una jarra).
Errores frecuentes al convertir onzas a gramos
- Confundir la onza de peso con la onza líquida. La onza de peso (oz) son 28,3495 gramos y mide masa; la onza líquida (fl oz) son 29,574 mililitros y mide volumen. La fl oz no se convierte a gramos sin conocer la densidad del líquido. Si la receta pone «oz» a secas, suele ser peso; si pone «fl oz», es volumen.
- Usar la onza troy en lugar de la avoirdupois. En cocina, alimentación y paquetería se usa la onza avoirdupois (28,3495 g). La onza troy (31,1035 g) es casi tres gramos más pesada y solo se aplica al oro, la plata y los metales preciosos. Este conversor usa siempre la avoirdupois.
- Creer que 1 libra son 12 onzas. La libra de peso (avoirdupois) son 16 onzas = 453,592 gramos. Las 12 onzas corresponden a la libra troy de los metales preciosos, no a la de cocina. Para pasar libras a gramos, multiplica por 453,592.
- Redondear demasiado en repostería. Para bizcochos y masas conviene usar el factor exacto 28,3495 g por onza; redondear a 28 g hace que 16 oz pasen de 453,592 g a 448 g, unos 5 gramos y medio menos por libra, suficiente para notarse en una receta delicada.
- Aplicar la conversión de peso a líquidos medidos por volumen. «8 oz de leche» en una receta suele significar 8 onzas líquidas (volumen), no 8 onzas de peso (226,796 g). Para líquidos, mide en mililitros con una jarra en lugar de convertir onzas a gramos.
Preguntas frecuentes sobre la conversión de onzas a gramos
¿Cuántos gramos tiene una onza?
1 onza de peso equivale a 28,3495 gramos, que suele redondearse a 28,35 g. Es la onza avoirdupois usada en cocina y alimentación, no la onza troy (31,1035 g) de los metales preciosos.
¿Cuántas onzas son 100 gramos?
100 gramos son 3,5274 onzas (100 ÷ 28,3495). En la práctica puedes redondear a 3,5 oz para estimaciones rápidas.
¿Cuántos gramos son 8 onzas?
8 onzas son 226,796 gramos, es decir, media libra (1/2 lb). Es una medida muy común en recetas americanas: 8 oz de queso crema, de chocolate o de nata. En España, 226,796 g equivale a poco menos que un envase estándar de 250 g.
¿Cuántos gramos son 4 onzas?
4 onzas son 113,40 g, justo un cuarto de libra (1/4 lb). Es la cantidad de carne de la hamburguesa «cuarto de libra» y una medida habitual en recetas americanas de mantequilla y chocolate.
¿Cuántas onzas son 250 gramos?
250 gramos son 8,81849 onzas (250 ÷ 28,3495), casi 9 oz. Es una conversión útil en España porque 250 g es un formato habitual de supermercado (mantequilla, queso de untar, nata) y 8-9 oz es una medida estándar en recetas anglosajonas.
¿Cuál es la diferencia entre una onza de peso y una onza líquida?
La onza de peso (oz) mide masa: 28,3495 gramos. La onza líquida (fl oz) mide volumen: 29,574 ml en Estados Unidos. Para el agua casi coinciden, pero para ingredientes más densos como la miel o el aceite, peso y volumen no son lo mismo, así que la fl oz no se convierte a gramos sin conocer la densidad.
¿Cuántas onzas tiene un kilogramo?
1 kilogramo son 35,274 onzas (1.000 ÷ 28,3495), algo más de 2 libras. Es una equivalencia útil cuando compras en tiendas internacionales que etiquetan los productos por peso en onzas o libras.
¿Cómo convierto onzas a gramos si la receta usa fracciones?
Convierte la fracción a decimal y multiplica por 28,3495: 1/4 oz = 7,09 g, 1/2 oz = 14,17 g, 3/4 oz = 21,26 g y 1 1/2 oz = 42,52 g. El conversor trabaja con decimales: introduce 0,25 en vez de 1/4 (no acepta fracciones escritas con barra).
¿Cuántos gramos y onzas son 1 libra?
1 libra de peso son 16 onzas = 453,592 gramos. No son 12 onzas: las 12 corresponden a la libra troy de los metales preciosos. Para pasar libras a gramos, multiplica por 453,592.
¿Es gratis este conversor de onzas a gramos?
Sí, el conversor es gratuito y no requiere registro. Selecciona onzas o gramos, escribe la cantidad y obtienes la equivalencia al instante en ambos sentidos.
¿Es exacta la conversión de onzas a gramos?
Sí. Las onzas y los gramos miden peso, así que la conversión es una multiplicación exacta por 28,3495, sin depender de la densidad del ingrediente (a diferencia de las tazas). El resultado es preciso para cocina, repostería y etiquetado; las pequeñas diferencias vienen solo del redondeo de decimales.