盎司轉公克換算器
盎司與公克即時換算。附常用重量速查表。
oz
28.35 g
磅換算
0.063 lb
公斤換算
0.0283 kg
盎司與公克速查表
| 盎司 | 公克 | 磅 | 公斤 |
|---|---|---|---|
| 0.5 | 14.2 | 0.031 | 0.0142 |
| 1 | 28.3 | 0.063 | 0.0283 |
| 2 | 56.7 | 0.125 | 0.0567 |
| 3 | 85.0 | 0.188 | 0.0850 |
| 4 | 113.4 | 0.250 | 0.1134 |
| 5 | 141.7 | 0.313 | 0.1417 |
| 6 | 170.1 | 0.375 | 0.1701 |
| 8 | 226.8 | 0.500 | 0.2268 |
| 10 | 283.5 | 0.625 | 0.2835 |
| 12 | 340.2 | 0.750 | 0.3402 |
| 16 | 453.6 | 1.000 | 0.4536 |
| 32 | 907.2 | 2.000 | 0.9072 |
盎司公克換算器。常衡盎司與金衡盎司一鍵轉換。
盎司公克換算器將盎司（oz）乘以精確係數 28.3495 得到公克值，適用於牛排、烘焙與美國食譜的常衡盎司。也支援黃金交易使用的金衡盎司（31.1035 公克），並可雙向換算為台兩、台錢。
什麼是盎司轉公克換算？
盎司轉公克換算是將英美制重量單位「盎司」（ounce, oz）轉換為公制重量單位「公克」（gram, g）的計算。1 常衡盎司（avoirdupois ounce）等於 28.3495 公克，這是牛排、烘焙、美國食品包裝、T 恤布料磅數使用的標準盎司，也是台灣消費者最常遇到的盎司類型。
台灣同時並行三套重量系統：傳統市場用台斤（600 公克）和台兩（37.5 公克）報價，超市與烘焙食譜以公克為主，進口商品（尤其美國牛排館和星巴克）則保留盎司。麥當勞「四盎司牛肉堡」（Quarter Pounder）的肉排重 113.4 公克就是 4 oz × 28.35 的結果，10 oz 牛排約 283.5 公克，星巴克 12 oz 大杯咖啡則屬於液量盎司（約 354 毫升）而非重量單位。
要特別注意的是，本換算器同時涵蓋常衡盎司和金衡盎司（troy ounce, ozt）。金衡盎司專用於黃金、白銀等貴金屬，1 金衡盎司 = 31.1035 公克 = 8.2944 台錢 = 0.8294 台兩，比常衡盎司重約 9.7%。台灣銀樓掛牌的「國際金價 1 盎司」一律是金衡盎司，與牛排店的盎司不同。
如何將盎司換算為公克？
盎司轉公克的算式非常單純：將盎司數乘以 28.3495（常衡）或 31.1035（金衡）。由於兩者都是重量單位，係數固定，不會因食材或物品種類而改變。
常衡盎司（食品、布料、日常物品）的計算步驟：
1. 確認你要換算的盎司數，並確定屬於常衡盎司（牛排、麵粉、T 恤等）。
2. 將盎司數乘以 28.3495（心算可用 28.35）。
3. 結果即為公克數。
例如：8 oz 牛排 = 8 × 28.35 = 226.8 公克。反向換算則用公克數除以 28.3495，例如 500 g ÷ 28.35 = 17.64 oz。
金衡盎司（黃金、白銀、鉑金）的計算步驟：
1. 確認來源是國際貴金屬報價（USD/oz）或銀樓黃金牌價。
2. 將金衡盎司數乘以 31.1035。
3. 結果即為公克數，可再除以 3.75 換算為台錢，或除以 37.5 換算為台兩。
例如：1 金衡盎司黃金 = 31.1035 公克 = 8.2944 台錢 = 0.8294 台兩。投資人若想把國際金價（USD/oz）換算為台幣每錢報價，公式為：國際金價 ÷ 31.1035 × 美元匯率 × 3.75 = 每台錢台幣價。
與杯轉公克不同，盎司轉公克不需考慮密度。1 盎司麵粉和 1 盎司奶油同樣是 28.35 公克，因為換算的是兩個重量單位之間的關係，並非容量與重量之間的轉換。
盎司轉公克計算公式
- = 重量（公克）
- = 重量（常衡盎司）
- = 常衡盎司轉公克的精確係數
反向換算公式為：
金衡盎司（貴金屬）的換算公式為：
以下是台灣最常查詢的常衡盎司、公克對照速查表：
- 1 oz = 28.35 公克
- 2 oz = 56.70 公克
- 4 oz（1/4 磅，麥當勞四盎司牛肉堡）= 113.40 公克
- 6 oz = 170.10 公克
- 8 oz（1/2 磅，台式 8 oz 牛排）= 226.80 公克
- 10 oz（牛排館常見大份量）= 283.50 公克
- 12 oz（3/4 磅）= 340.20 公克
- 16 oz（1 磅）= 453.59 公克
- 20 oz（特大牛排）= 566.99 公克
台灣傳統重量單位與盎司、公克的對照：
- 1 台兩 = 37.5 公克 = 1.323 常衡盎司 = 1.205 金衡盎司
- 1 台錢 = 3.75 公克 = 0.1323 常衡盎司 = 0.1205 金衡盎司
- 1 台斤 = 16 台兩 = 600 公克 = 21.16 常衡盎司
- 1 磅 = 16 常衡盎司 = 453.59 公克 = 12.10 台兩
- 1 金衡盎司 = 31.1035 公克 = 8.2944 台錢 = 0.8294 台兩
再次提醒：銀樓報價的「盎司」是金衡盎司（31.1035 g），牛排店與烘焙食譜的「盎司」是常衡盎司（28.3495 g），兩者差距 9.7%，混用會直接影響黃金買賣或料理份量。
盎司轉公克換算實例
範例一：麥當勞四盎司牛肉堡與台式牛排盎司換算
麥當勞「雙層四盎司牛肉堡」標榜兩片各 4 oz 的安格斯牛肉排。換算：4 × 28.35 = 113.4 公克，雙層共 226.8 公克生肉重（煎熟後約縮水至 170~180 公克）。台北西堤、貴族世家等牛排館常見的 8 oz 沙朗 = 226.8 公克，10 oz 肋眼 = 283.5 公克，12 oz 戰斧 = 340.2 公克。在家美廉社或好市多買進口牛肉時，可直接用換算器把 lb（磅）和 oz 標示換成公克，例如 Costco 一片標示 1.5 lb 的丁骨牛排 = 1.5 × 16 × 28.35 = 680 公克。
範例二：金衡盎司黃金與台兩、台錢換算
你看到國際金價報價 USD 2,400/oz，想知道在銀樓買 1 台錢黃金合理價多少。首先判斷：黃金一律使用金衡盎司，不是常衡盎司。
1. 金衡盎司轉公克：1 ozt = 31.1035 公克
2. 金衡盎司轉台錢：31.1035 ÷ 3.75 = 8.2944 台錢
3. 假設美元匯率 1 USD = 32 TWD：USD 2,400 × 32 = TWD 76,800（每盎司）
4. 每台錢價格：76,800 ÷ 8.2944 ≈ TWD 9,259
若銀樓掛牌每錢黃金價遠高於此，差額即為加工費和店家利潤。反之，回收金飾時實收價會低於此理論值。本換算器可快速完成步驟 1~2 的單位轉換，剩下的匯率和金價由你套入當日數值即可。
範例三：T 恤布料磅數與美國烘焙食譜換算
成衣業常以 oz/yd²（盎司每平方碼）標示布料厚度。一件 5.6 oz 厚磅 T 恤的布料密度約為 5.6 × 28.35 = 158.76 公克/平方碼，換算為公制 gsm（公克/平方公尺）約 190 g/m²，屬於中厚款。3.5~4.9 oz 為薄款（約 119~166 g/m²），6.5 oz 以上為超重磅（≥ 220 g/m²）。
烘焙也是常見場景：美式食譜「6 oz semi-sweet chocolate chips」= 170.1 公克巧克力豆，「2 oz unsalted butter」= 56.7 公克無鹽奶油，「8 oz cream cheese」= 226.8 公克奶油乳酪（恰好對應台灣超市常見的 250 公克 KIRI 或費城磚裝包）。建議用電子秤直接量公克，比用美式量杯換算更準確。
盎司公克換算的實用技巧
- 心算時用 28 作為係數已經夠精準，誤差僅約 1.2%。例如 6 oz × 28 = 168 公克（精確值 170.1 公克），對日常料理或購物完全沒影響。要更準確可用「× 30 再減 5%」：6 × 30 = 180，180 × 0.95 = 171。
- 千萬不要混淆重量盎司（oz）和液量盎司（fl oz）。重量盎司測質量（28.35 公克），液量盎司測體積（美制 29.57 毫升）。星巴克 12 oz Tall 杯指的是 354 毫升液量盎司，不是 340 公克咖啡豆。蜂蜜等高密度液體的差距更大——8 fl oz 蜂蜜重約 340 公克，遠超 8 oz（226.8 公克）。
- 黃金交易絕對不能用 28.35 當係數。台灣銀樓和國際 LBMA 報價一律使用金衡盎司（31.1035 公克），用錯會讓 1 盎司黃金多算或少算 2.75 公克，相當於 0.73 台錢——以 2026 年金價計算，誤差超過 6,000 台幣。記住：常衡 28.35、金衡 31.10。
- 判斷盎司類型的快速法則：跟食物、衣服、日用品有關 → 常衡盎司（28.35 g）；跟黃金、白銀、鉑金、鈀金有關 → 金衡盎司（31.10 g）；跟咖啡、果汁、啤酒等液體有關 → 液量盎司（29.57 mL）。看到「oz」前後文先判別場景再換算。
- 美國食品包裝同時標示 oz 和 g 時，公克值通常更精確，因為 FDA 規定包裝上必須標示公制重量。例如標示「Net Wt 3.5 oz (99 g)」的話，烘焙時請用 99 公克為準，不要自己用 3.5 × 28.35 算成 99.225 公克——廠商已經幫你校準過了。
- 大量食材或貨運重量建議直接換成公斤：1 oz = 0.02835 kg。例如 5 lb（80 oz）牛肉 = 80 × 0.02835 = 2.268 公斤，比換算成 2,268 公克更直觀。台灣超市的肉品定價系統都是公斤制，大份量採購時換算成公斤最快速。
- 在家煮國外食譜時，建議直接買電子秤（PChome、蝦皮約 300~600 元就有 0.1g 精度的款式），輸入「公克」量取最準。用美式量杯加上盎司換算容易累積誤差，特別是麵粉類食材，誤差可達 20% 以上，足以毀掉一個磅蛋糕。
盎司轉公克常見問題
1 盎司等於幾公克？
1 常衡盎司等於 28.3495 公克，日常料理用 28.35 公克即可。這是牛排、烘焙、食品包裝、T 恤布料使用的標準盎司。黃金和銀飾使用的金衡盎司（troy ounce）則是 31.1035 公克，比常衡盎司重約 9.7%。
100 公克等於幾盎司？
100 公克約等於 3.527 常衡盎司，可記成「100 公克 ≈ 3.5 oz」。歐洲和台灣食譜常以 100 公克為單位列出食材份量，需要轉換成美式食譜時這個數字很常用。如果是黃金，100 公克 ≈ 3.215 金衡盎司。
金衡盎司和常衡盎司有什麼不同？
兩者用途完全不同。常衡盎司（avoirdupois ounce, 28.3495 g）用於食品、衣物、日用品；金衡盎司（troy ounce, 31.1035 g）專用於黃金、白銀、鉑金、鈀金等貴金屬。金衡盎司比常衡盎司重約 9.7%。台灣銀樓報價、國際 LBMA 金價、Apple Watch 黃金錶款重量等都用金衡盎司。
1 盎司黃金等於幾台錢？幾台兩？
1 金衡盎司黃金 = 31.1035 公克 = 8.2944 台錢 = 0.8294 台兩。換算邏輯：台錢 = 公克 ÷ 3.75，台兩 = 公克 ÷ 37.5。國際金價 USD/oz 換算為台幣每錢價的公式為：USD 金價 ÷ 31.1035 × 美元匯率 × 3.75。例如金價 USD 2,400/oz、匯率 32：每錢 ≈ TWD 9,259。
盎司（oz）和液量盎司（fl oz）差在哪？
oz 是重量單位（28.35 公克），fl oz 是體積單位（美制 29.57 毫升），兩者測量的物理量完全不同。1 fl oz 的水重約 1.04 oz（29.57 公克），不會剛好 1 oz。星巴克 12 oz 大杯咖啡是液量盎司（354 毫升），不是 340 公克的咖啡豆。蜂蜜、糖漿等高密度液體換算誤差更大。
麥當勞「四盎司牛肉堡」的肉排到底幾公克？
4 盎司 = 4 × 28.35 = 113.4 公克生肉重（煎熟後約縮水至 85~95 公克）。「Quarter Pounder」即四分之一磅（1/4 lb = 4 oz）。台灣麥當勞的「雙層四盎司牛肉堡」共有兩片 4 oz 安格斯牛排，生肉總重 226.8 公克。
1 磅等於幾公克？1 磅相當於台灣的幾兩？
1 磅（lb）= 16 常衡盎司 = 453.592 公克 ≈ 454 公克。換算為台灣傳統單位：1 磅 ≈ 12.10 台兩 ≈ 0.756 台斤。Costco 標示 1.5 lb 的牛排約 680 公克，相當於 18 台兩。1 公斤反過來則約 2.205 磅。
為什麼美國食譜不用公克而用盎司？
美國是少數沒有正式採用公制的國家（與緬甸、賴比瑞亞並列），日常仍使用英制系統（盎司、磅、杯）。不過近年美國專業烘焙師、糕點主廚已普遍改用公克，因為公制度量精度更高。台灣消費者跟做美國食譜時，建議直接把盎司換算成公克再用電子秤量取。
T 恤標示的 5oz、6oz 是什麼意思？
成衣業以「盎司每平方碼」（oz/yd²）標示布料厚度。5 oz 約等於 170 g/m²（中薄款），5.6 oz 約 190 g/m²（中厚款），6.5 oz 以上 ≥ 220 g/m² 屬於厚磅或重磅 T 恤。盎司數越高，布料越厚實、不易透光、版型越挺。台灣品牌如怡棉、PG 幾何學常用此標示。
這個盎司轉公克換算器免費嗎？精準度如何？
完全免費，無需註冊或下載。精度為小數點下 4 位，使用國際標準係數（常衡 28.3495、金衡 31.1035），可滿足烘焙、購物、貴金屬交易等所有日常需求。雙向換算（盎司 ↔ 公克）即時運算，並可加入台兩、台錢、磅、公斤等單位作交叉比對。
沒有計算機怎麼快速估算盎司轉公克？
最簡單的方法：盎司數 × 30 再減 5%。例如 8 oz × 30 = 240，240 × 0.95 = 228 公克（精確值 226.8 公克）。或者直接 × 28，誤差僅 1.2%：6 oz × 28 = 168 公克。買牛排或進口食品時這兩招就夠用了。
重要名詞
常衡盎司（avoirdupois ounce, oz）
英制重量單位，等於 28.3495 公克，是 1 磅的 16 分之 1。用於食品、烹飪、衣物布料、日用品計量，是台灣消費者最常遇到的盎司類型。
金衡盎司（troy ounce, ozt）
貴金屬專用重量單位，等於 31.1035 公克，比常衡盎司重約 9.7%。用於黃金、白銀、鉑金、鈀金等貴金屬計量。台灣銀樓報價與國際 LBMA 金價皆使用金衡盎司。
公克（g）
公制質量基本單位，等於 1 公斤的千分之一。台灣食品標示、超市秤重、烘焙食譜的標準單位，也是國際科學量測的通用單位。
磅（pound, lb）
英制重量單位，等於 16 常衡盎司或 453.592 公克。Costco、家樂福進口商品、健身用啞鈴、行李託運常以磅標示。1 磅 ≈ 12.1 台兩。
台兩
台灣傳統重量單位，1 台兩 = 37.5 公克 = 10 台錢。常用於傳統市場買肉、海鮮、中藥材，銀樓買賣黃金也用此單位。1 台斤 = 16 台兩 = 600 公克。
台錢
台灣銀樓黃金交易的標準單位，1 台錢 = 3.75 公克 = 0.1 台兩。台灣黃金牌價通常以「每台錢多少元」報價，是消費者最熟悉的黃金計價單位。
液量盎司（fluid ounce, fl oz）
體積單位（非重量），美制 1 fl oz ≈ 29.57 毫升。咖啡店杯型（12 oz、16 oz）、果汁包裝多以此標示。容易與重量盎司混淆，但量測的物理量完全不同。
公制（Metric system）
以公克、公升、公尺為基本單位的國際單位制（SI）。台灣自 1929 年起逐步推行公制化，現為法定計量單位，但傳統的台斤、台兩在民間仍廣泛使用。