安士與克換算器
即時換算安士與克。附常用重量換算速查表。
oz
28.35 g
0.063 lb
0.0283 kg
此換算器使用重量安士（常衡），並非液量安士。如需液量安士，請使用萬能烹飪換算器。
安士與克速查表
| 安士 | 克 | 磅 | 公斤 |
|---|---|---|---|
| 0.5 | 14.2 | 0.031 | 0.0142 |
| 1 | 28.3 | 0.063 | 0.0283 |
| 2 | 56.7 | 0.125 | 0.0567 |
| 3 | 85.0 | 0.188 | 0.0850 |
| 4 | 113.4 | 0.250 | 0.1134 |
| 5 | 141.7 | 0.313 | 0.1417 |
| 6 | 170.1 | 0.375 | 0.1701 |
| 8 | 226.8 | 0.500 | 0.2268 |
| 10 | 283.5 | 0.625 | 0.2835 |
| 12 | 340.2 | 0.750 | 0.3402 |
| 16 | 453.6 | 1.000 | 0.4536 |
| 32 | 907.2 | 2.000 | 0.9072 |
安士轉克換算器。1 安士 = 28.35 克的重量換算。
1 安士（重量／常衡安士）等於 28.35 克，本工具將安士乘以 28.3495 換算為克，亦可反向由克換算返安士。換算嘅係重量安士（常衡），並非液量安士（約 29.57 毫升），適用於香港食譜、進口食品包裝同牛扒份量。
安士轉克點換算？1 安士等於幾多克？
1 安士（常衡安士）等於 28.3495 克，日常煮食用 28.35 克就夠準。安士轉克只需將安士數乘以 28.3495 —— 安士同克都係重量單位，換算系數固定，唔會因為食材種類而改變，8 安士麵粉同 8 安士牛油同樣都係 226.80 克。
喺香港，安士係日常會撞到嘅單位。受英國殖民歷史影響，港人對「安士」同「磅」都唔陌生：私家醫院產房報 BB 出世體重講「7 磅 8 安士」，超市嘅美國、英國進口食品用安士標重，牛扒餐廳嘅餐牌寫「8 安士西冷」「10 安士肋眼」，本地烘焙食譜亦成日夾雜安士、克同兩。例如一包標 6 安士嘅美國朱古力粒 = 170.10 克，一磚 8 安士忌廉芝士 = 226.80 克（即半磅）。
最容易搞錯嘅一點：本工具換算嘅係重量安士（oz，常衡，28.35 克），並唔係液量安士（fl oz，約 29.57 毫升）。有人喺討論區問「1 安士等於幾多 ml」，其實係將兩種安士溝亂咗 —— 安士（oz）量度質量，液量安士（fl oz）量度體積，係兩個唔同嘅物理量。咖啡杯型「12 oz」講嘅係液量安士（約 354 毫升），唔係 340 克咖啡豆。本工具處理嘅一律係重量安士。
換算基準採用國際標準：根據 1959 年國際碼磅協議同美國 NIST，1 常衡安士 = 28.349523125 克（1 磅 ÷ 16），本工具採用四捨五入嘅 28.3495。另有貴金屬專用嘅金衡盎司（troy ounce）= 31.1035 克，比常衡安士重約 9.7%，只用於黃金、白銀計量，唔用於煮食。至於香港傳統單位：1 港兩 = 37.8 克 = 1.33 安士，1 港斤 = 16 港兩 = 604.8 克 = 21.33 安士，同大陸市斤（500 克）唔同，街市買海味、藥材時要留意。
點樣用呢個安士轉克換算器？
本換算器支援安士同克雙向換算，用法好簡單：
1. 喺輸入框揀「安士」做來源單位，輸入你要換算嘅安士數（例如 8）。
2. 結果會即時顯示對應嘅克數（8 安士 = 226.80 克），每㩒一個鍵就更新一次，唔使按「計算」掣。
3. 想反向由克換算返安士？㩒切換方向掣，輸入克數即可（例如 500 克 = 17.64 安士）。
工具同時列出磅同公斤嘅對照，方便你一次過睇晒 8 安士 = 226.80 克 = 0.5 磅 = 0.227 公斤。
冇計算機喺手想心算？將安士數乘以 28 就夠日常用，誤差只約 1.2%（例如 6 安士 × 28 = 168 克，精確值 170.10 克）。想快啲又準啲，可以「× 30 再減 5%」：8 × 30 = 240，240 × 0.95 = 228 克（精確值 226.80 克）。
留意：本工具用嘅係重量安士（常衡 28.3495 克）。如果你要換算嘅係食譜入面嘅液量安士（fl oz，體積），請改用萬能烹飪換算器。
安士轉克計算公式
- = 重量（克）
- = 重量（常衡安士）
- = 安士轉克的精確轉換系數
反向換算公式為：
以下是常用的安士克換算速查表：
- 1 oz = 28.35 克
- 2 oz = 56.70 克
- 4 oz（1/4 磅）= 113.40 克
- 6 oz = 170.10 克
- 8 oz（1/2 磅）= 226.80 克
- 12 oz（3/4 磅）= 340.19 克
- 16 oz（1 磅）= 453.59 克
香港常用的傳統重量單位換算：
- 1 港兩 = 37.8 克 = 1.333 安士
- 1 港斤 = 16 港兩 = 604.8 克 = 21.33 安士
- 1 磅 = 16 安士 = 453.59 克 = 12 港兩
注意常衡安士（28.3495 克）與金衡安士（31.1035 克）的分別。金衡安士比常衡安士重約 9.7%，專用於黃金、白銀等貴金屬計量。烹飪和日常生活一律使用常衡安士。
安士與克對照表：0.5 至 32 安士
| 安士（oz） | 克（g） |
|---|---|
| 0.5 | 14.17 |
| 1 | 28.35 |
| 2 | 56.70 |
| 3 | 85.05 |
| 4 | 113.40 |
| 5 | 141.75 |
| 6 | 170.10 |
| 8 | 226.80 |
| 10 | 283.50 |
| 12 | 340.19 |
| 16 | 453.59 |
| 32 | 907.18 |
安士轉克換算實例
例一：睇進口食品包裝上嘅安士
喺 City'super、Market Place 或 HKTVmall 買美國、英國進口食品，包裝成日用安士標重。見到「1 oz」即係 28.35 克，「3.5 oz」（常見小食袋裝）= 3.5 × 28.3495 = 99.22 克。如果包裝同時印住「Net Wt 3.5 oz (99 g)」，直接信克數就得 —— 美國 FDA 規定包裝要標公制重量，克數係廠商校準過嘅，比你自己乘出嚟更準。
例二：8 安士 = 226.80 克（半磅）
好多進口食材以半磅（8 安士）做包裝單位。8 安士 = 8 × 28.3495 = 226.80 克，啱啱好對應香港超市常見嘅一磚忌廉芝士或牛油份量。跟開美式食譜整芝士蛋糕要「8 oz cream cheese」，即係 226.80 克；買咗一磚 250 克裝，用返 226.80 克，剩低約 23 克。牛扒方面，8 安士西冷 = 226.80 克，係一人份嘅常見大小。
例三：16 安士 = 453.59 克 = 1 磅
16 安士就係足足一磅。16 × 28.3495 = 453.59 克，即約 454 克，亦即約 12 港兩、0.75 港斤。街市檔主用磅或斤報價，你可以記住 1 磅 = 453.59 克 = 12 港兩。買一磅免治牛肉即約 454 克；食譜要求 1 lb（一磅）意粉，就係 453.59 克。想買夠 350 克朱古力粒？一包 10 安士（283.50 克）唔夠，要兩包（20 安士 = 566.99 克），再用電子磅度返 350 克即可。
例四：由克反查安士（牛扒份量）
餐廳餐牌寫「10 安士肋眼」= 10 × 28.3495 = 283.50 克，好多餐廳會就手講成「約 300 克」。想由克反查安士，就用克數除以 28.3495：想食返 200 克牛扒，200 ÷ 28.3495 = 7.05 安士，即約 7 安士。跟歐洲食譜見到 100 克單位？100 克 = 3.53 安士，記住「100 克 ≈ 3.5 安士」就好方便。
安士轉克換算的實用貼士
- 快速心算時，用 28 作為轉換系數已經足夠準確，誤差僅約 1.2%。例如 6 oz x 28 = 168 克（精確值 170.1 克），對日常烹飪完全可以接受。
- 不要混淆重量安士（oz）和液量安士（fl oz）。重量安士量度質量（28.35 克），液量安士量度體積（29.57 毫升）。8 液量安士的水重約 237 克，而非 226.8 克（8 重量安士）。我們的換算器處理的是重量安士。
- 在香港購買海味和中藥時，檔主通常用「兩」報價。1 港兩 = 37.8 克 = 1.33 安士。如果你需要將海味食譜的「兩」轉為安士，先將兩數乘以 37.8 得到克數，再除以 28.35 即可。
- 記住 16 安士 = 1 磅 = 453.59 克 ≈ 12 港兩 ≈ 0.75 港斤。這些對應關係在街市買餸時特別實用。
- 美國食品包裝同時標示安士和克。當兩個數值同時出現時，克數通常更精確，因為美國 FDA 要求包裝上標示公制重量。
- 大量食材的換算（超過幾磅）建議改用公斤：1 oz = 0.02835 kg。例如 5 磅（80 oz）= 80 x 0.02835 = 2.268 公斤，這在香港的超市標價系統中更直觀。
關鍵術語
安士（常衡安士）
英制重量單位，等於 28.3495 克，是 1 磅的十六分之一。香港粵語稱「安士」，源自英文 ounce 的音譯。用於食品、烹飪和日常物品的計量。
金衡安士
貴金屬專用的重量單位，等於 31.1035 克，比常衡安士重約 9.7%。用於黃金、白銀、鉑金的計量，不用於烹飪。
克（g）
公制重量單位，等於千分之一公斤。全球大部分地區（包括香港）以克為食材秤量的標準單位。
磅（lb）
英制重量單位，等於 16 常衡安士或 453.592 克。在香港的超市和街市中仍然常見，特別是肉類和蔬果的計量。
港兩
香港傳統重量單位，1 港兩 = 37.8 克 = 1.333 安士。常用於街市買賣海味、中藥和肉類。16 港兩 = 1 港斤 = 604.8 克。
液量安士（fl oz）
容量單位（非重量），美制 1 液量安士約 29.57 毫升。經常與重量安士混淆，但量度的是不同的物理量。
公制
以克、公升、米為基本單位的國際計量系統。香港在 1976 年開始推行公制化，但英制單位和傳統斤兩制度仍在部分場合並行使用。
安士轉克常見問題
一安士等於幾多克？
1 常衡安士等於 28.3495 克，日常煮食用 28.35 克就夠準。呢個係食品、烹飪同食品包裝用嘅標準安士，同黃金、珠寶用嘅金衡盎司（31.1035 克）唔同。
100 克等於幾多安士？
100 克約等於 3.53 安士。簡單記法：100 克 ≈ 3.5 安士。跟歐洲食譜（成日以 100 克為單位）時特別用得着。
重量安士同液量安士（fl oz）有咩分別？
重量安士（oz）量度質量，1 安士 = 28.3495 克；液量安士（fl oz）量度體積，1 液量安士約 29.57 毫升。兩者係完全唔同嘅物理量。1 液量安士嘅水約重 29.57 克（1.04 安士），唔會啱啱好 1 安士；蜜糖等高密度液體差得更遠。本工具換算嘅一律係重量安士。
16 安士等於幾多克？1 磅等於幾多克？
16 安士 = 1 磅 = 453.59 克（約 454 克），因為 16 × 28.3495 = 453.59。反過來 1 公斤約等於 2.2 磅。喺香港，1 磅約等於 12 港兩、0.75 港斤。
8 安士係幾多克？
8 安士 = 226.80 克，即半磅。呢個係好多進口芝士、牛油同牛扒嘅常見份量，例如美式食譜嘅「8 oz cream cheese」就係 226.80 克。
常衡安士同金衡盎司（黃金）有咩分別？
兩者用途完全唔同。常衡安士（28.3495 克）用於食品、日用品；金衡盎司（troy ounce，31.1035 克）專用於黃金、白銀、鉑金等貴金屬，比常衡安士重約 9.7%。財經新聞講「金價每盎司幾多美元」、金鋪標「1 oz 金條」，講嘅一律係金衡盎司。買金唔可以用 28.35 做系數。
安士同港兩、港斤點換算？
1 港兩 = 37.8 克 = 1.33 安士，1 港斤 = 16 港兩 = 604.8 克 = 21.33 安士。街市、海味舖、中藥房用兩同斤報價；想將食譜嘅安士換成港兩，先將安士 × 28.3495 得克數，再除以 37.8 就係港兩。
香港嘅斤同大陸嘅斤有咩唔同？
香港港斤（司馬斤）= 604.8 克 = 16 港兩；大陸市斤 = 500 克 = 10 市兩，兩者相差約 21%。喺淘寶或深圳買「一斤」係 500 克，喺香港街市買「一斤」係 604.8 克。換成安士：港斤 = 21.33 安士，市斤 = 17.64 安士。買高價海味、藥材時，最好先統一折做克再格價。
食品包裝同時標示安士同克，應該信邊個？
如果有電子磅，信克數。美國 FDA 規定包裝要標公制重量，克數通常係廠商原始、校準過嘅數值，安士只係四捨五入嘅換算。例如標「3.5 oz (99 g)」，烘焙時用 99 克為準，唔好自己乘成 99.22 克。
呢個安士轉克計算機收唔收費？準唔準？
完全免費，唔使註冊或下載。工具用國際標準系數 28.3495（常衡安士），精確到小數點後幾位，可滿足食譜、購物同日常計量所有需要。支援安士同克雙向即時換算，並同時顯示磅同公斤對照，方便交叉核對。
可唔可以反向將克換算成安士？冇計算機點快速估？
可以。㩒切換方向掣，輸入克數即得安士（例如 500 克 = 17.64 安士）。冇計算機想心算安士轉克，將安士 × 28 就夠日常用，誤差約 1.2%；例如 6 安士 × 28 = 168 克（精確值 170.10 克）。